Диетические салаты на Новый Год 2020 рецепты с фото простые и вкусные

Празднование Нового 2020 года (год Крысы, если кто не в курсе) стремительно приближается. Многие хозяйки уже придумывают, что приготовить к празднику, особенно те, для кого правильное питание стало образом жизни. На первый взгляд кажется, что праздничных пп-рецептов мало, но это не так. Вот такую подборку рецептов салатов мы собрали перед встречей 2020 года, в этом же году наши авторы решили подготовиться заранее.

Диетические салаты на Новый год понравятся всем гостям, не только сторонникам здорового образа жизни. А настоящие пп-шники будут рады увидеть на новогоднем столе низкокалорийные и вкусные салаты-новинки из самых разных продуктов: овощей, фруктов, зелени, орехов, сыра, творога, мяса, рыбы, морепродуктов.

Диетический рецепт салата «Куранты»на Новый Год 2020

Вам потребуются:

• шампиньоны – 200 г;
• ветчина – 150 г;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло растительное;
• пп-майонез;
• соль, перец;
• морковь.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Способ приготовления:

1. Грибы нарезаем кубиками. Обжариваем. К грибам добавляем порубленный лук. Жарим еще 5 минут. Снимаем с огня.
2. Помидоры моем. Режем кубиками. Отправляем к остывшим обжаренным овощам.
3. Ветчину нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем все ингредиенты.
4. Кладем пропущенный через пресс чеснок, специи и пп-майонез. Перемешиваем. Выкладываем на блюдо.
5. Посыпаем тертым сыром. Из моркови вырезаем циферблат.

Диетический рецепт салата с орехами и грушей на Новый Год 2020

Хозяйка Нового 2020 года — грызун, значит, он по достоинству оценит салаты с орехами. Можно выбирать самые разные виды орехов и сочетать их между собой. Для салата отлично подойдут грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кешью. Оригинальным этот рецепт делает сочетание орехов и груши, а также необычный соус.

Нам понадобится:

• грецкие орехи — 200 г.
• листья салата или рукколы — 1 пучок.
• груша — 2 шт.
• сыр Дор блю — 150 г.
• зерновая горчица — 3 ч. л.
• сметана или густой однородный йогурт — 50 г.
• бальзамический уксус — 1 ст. л.

Как приготовить:

1. Выложить орехи на сковороду и обжарить их на среднем огне в течение 3-4 минут.
2. Переложить для остывания на большую тарелку так.
3. Сыр нарезать маленькими кубиками.
4. Порвать листья салата.
5. Грушу нарезать небольшими дольками.
6. Для приготовления соуса понадобится отдельная чашка. В неё нужно налить йогурт или сметану.
7. Смешать бальзамический уксус с зерновой горчицей. Добавить эту смесь в йогурт и тщательно перемешать.
8. Поставить в холодильник. На блюдо с орехами выложить листья салата.
9. Следующий слой — сыр и груши. Сверху положить оставшиеся орехи и полить соусом.

Диетический салат из печеных овощей на Новый Год 2020

Это полезное и вкусное угощение является отличным вариантом для новогоднего диетического ужина. Блюдо витаминное и красивое, а еще сытное. Так что обязательно возьмите на заметку этот рецепт.

Ингредиенты:

• баклажаны – 1-2 шт.;
• помидоры – 1-2 шт.;
• перец – 1-2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• зелень петрушки – по своему вкусу;
• оливковое масло – по вкусу.

Приготовление:

1. Промываем хорошенько овощи, накалываем их с помощью вилки, запекаем в духовом шкафу до румяности.
2. Перец зеленого цвета готовим отдельно в рукаве.
3. Остужаем компоненты, снимаем кожицу, рубим кусочками, перекладываем в емкость.
4. Очищаем чеснок, рубим мелкими брусочками, смешиваем с овощами. Часть чеснока оставляем для украшения.
5. Поливаем блюдо оливковым маслом, посыпаем петрушкой и чесноком.

Совет! Лучше использовать перец разного цвета, чтобы был контраст.

Теперь вы знаете, что можно приготовить на Новый 2020 год. Все эти диетические блюда яркие, аппетитные, легкие и безумно вкусные. А для того чтобы вы могли быстро и просто сотворить кулинарные овощные шедевры, мы предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями.

Популярные статьи для похудения и здоровья

И не бойтесь экспериментировать, добавив в то или иное угощение другие компоненты, у вас получатся новые праздничные обеды с оригинальными вкусами и ароматами.

Диетический салат «Креветочный микс»на Новый Год 2020

Приготовление:

1. Креветки разморозим, очистим. Сбрызнем несколькими каплями лимонного сока.
2. Авокадо разделим пополам. Уберем косточку. Столовой ложкой выберем мякоть. Порежем средней толщины кубиками.
3. Подготовим другие ингредиенты. Яйца отварим. Выдержим в холодной воде 5 мин. Очистим, разделим на половинки. Ягоды винограда также разрежем пополам. Удалим косточки. Салат Айсберг руками порвем на средние кусочки. Огурец нарежем кружками. Красную луковицу — тонкими полукольцами.
4. Сделаем заправку. Йогурт (хорошо охлажденный) взобьем с выдавленным чесноком, лимонным соком, солью, перцем. Добавим нарезанный укроп. Перемешаем.
5. Листья Айсберга, овощи и перепелиные яйца красиво разложим на плоской тарелке. Сверху равномерно распределим креветки. Зальем все заправкой. Оставим настаиваться 20 мин.

Вегетарианский оливье на Новый Год 2020

Вам потребуются:

• картошка – 3 шт.
• огурцы соленые – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зеленый горошек – 100 г.

Для соуса:

• сметана – 200 г;
• масло растительное – 30 г;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• черная индийская соль,
• перец черный, куркума – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь отвариваем до готовности. Чистим. Режем кубиками.
2. Огурцы моем. Нарезаем кубиками. Смешиваем овощи.
3. Добавляем горошек. Соединяем ингредиенты для соуса.
4. Заправляем салат. Сразу подаем к столу.