Диетические салаты на Новый Год 2020 рецепты с фото простые и вкусные
Празднование Нового 2020 года (год Крысы, если кто не в курсе) стремительно приближается. Многие хозяйки уже придумывают, что приготовить к празднику, особенно те, для кого правильное питание стало образом жизни. На первый взгляд кажется, что праздничных пп-рецептов мало, но это не так. Вот такую подборку рецептов салатов мы собрали перед встречей 2020 года, в этом же году наши авторы решили подготовиться заранее.
Диетические салаты на Новый год понравятся всем гостям, не только сторонникам здорового образа жизни. А настоящие пп-шники будут рады увидеть на новогоднем столе низкокалорийные и вкусные салаты-новинки из самых разных продуктов: овощей, фруктов, зелени, орехов, сыра, творога, мяса, рыбы, морепродуктов.
Диетический рецепт салата «Куранты»на Новый Год 2020
Вам потребуются:
- шампиньоны – 200 г;
- ветчина – 150 г;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- помидоры – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- масло растительное;
- пп-майонез;
- соль, перец;
- морковь.
Популярные статьи для похудения и здоровья
Способ приготовления:
- Грибы нарезаем кубиками. Обжариваем. К грибам добавляем порубленный лук. Жарим еще 5 минут. Снимаем с огня.
- Помидоры моем. Режем кубиками. Отправляем к остывшим обжаренным овощам.
- Ветчину нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем все ингредиенты.
- Кладем пропущенный через пресс чеснок, специи и пп-майонез. Перемешиваем. Выкладываем на блюдо.
- Посыпаем тертым сыром. Из моркови вырезаем циферблат.
Диетический рецепт салата с орехами и грушей на Новый Год 2020
Хозяйка Нового 2020 года — грызун, значит, он по достоинству оценит салаты с орехами. Можно выбирать самые разные виды орехов и сочетать их между собой. Для салата отлично подойдут грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кешью. Оригинальным этот рецепт делает сочетание орехов и груши, а также необычный соус.
Нам понадобится:
- грецкие орехи — 200 г.
- листья салата или рукколы — 1 пучок.
- груша — 2 шт.
- сыр Дор блю — 150 г.
- зерновая горчица — 3 ч. л.
- сметана или густой однородный йогурт — 50 г.
- бальзамический уксус — 1 ст. л.
Как приготовить:
- Выложить орехи на сковороду и обжарить их на среднем огне в течение 3-4 минут.
- Переложить для остывания на большую тарелку так.
- Сыр нарезать маленькими кубиками.
- Порвать листья салата.
- Грушу нарезать небольшими дольками.
- Для приготовления соуса понадобится отдельная чашка. В неё нужно налить йогурт или сметану.
- Смешать бальзамический уксус с зерновой горчицей. Добавить эту смесь в йогурт и тщательно перемешать.
- Поставить в холодильник. На блюдо с орехами выложить листья салата.
- Следующий слой — сыр и груши. Сверху положить оставшиеся орехи и полить соусом.
Диетический салат из печеных овощей на Новый Год 2020
Это полезное и вкусное угощение является отличным вариантом для новогоднего диетического ужина. Блюдо витаминное и красивое, а еще сытное. Так что обязательно возьмите на заметку этот рецепт.
Ингредиенты:
• баклажаны – 1-2 шт.;
• помидоры – 1-2 шт.;
• перец – 1-2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• зелень петрушки – по своему вкусу;
• оливковое масло – по вкусу.
Приготовление:
- Промываем хорошенько овощи, накалываем их с помощью вилки, запекаем в духовом шкафу до румяности.
- Перец зеленого цвета готовим отдельно в рукаве.
- Остужаем компоненты, снимаем кожицу, рубим кусочками, перекладываем в емкость.
- Очищаем чеснок, рубим мелкими брусочками, смешиваем с овощами. Часть чеснока оставляем для украшения.
- Поливаем блюдо оливковым маслом, посыпаем петрушкой и чесноком.
Совет! Лучше использовать перец разного цвета, чтобы был контраст.
Теперь вы знаете, что можно приготовить на Новый 2020 год. Все эти диетические блюда яркие, аппетитные, легкие и безумно вкусные. А для того чтобы вы могли быстро и просто сотворить кулинарные овощные шедевры, мы предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями.
Популярные статьи для похудения и здоровья
И не бойтесь экспериментировать, добавив в то или иное угощение другие компоненты, у вас получатся новые праздничные обеды с оригинальными вкусами и ароматами.
Диетический салат «Креветочный микс»на Новый Год 2020
Приготовление:
- Креветки разморозим, очистим. Сбрызнем несколькими каплями лимонного сока.
- Авокадо разделим пополам. Уберем косточку. Столовой ложкой выберем мякоть. Порежем средней толщины кубиками.
- Подготовим другие ингредиенты. Яйца отварим. Выдержим в холодной воде 5 мин. Очистим, разделим на половинки. Ягоды винограда также разрежем пополам. Удалим косточки. Салат Айсберг руками порвем на средние кусочки. Огурец нарежем кружками. Красную луковицу — тонкими полукольцами.
- Сделаем заправку. Йогурт (хорошо охлажденный) взобьем с выдавленным чесноком, лимонным соком, солью, перцем. Добавим нарезанный укроп. Перемешаем.
- Листья Айсберга, овощи и перепелиные яйца красиво разложим на плоской тарелке. Сверху равномерно распределим креветки. Зальем все заправкой. Оставим настаиваться 20 мин.
Вегетарианский оливье на Новый Год 2020
Вам потребуются:
- картошка – 3 шт.
- огурцы соленые – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- зеленый горошек – 100 г.
Для соуса:
- сметана – 200 г;
- масло растительное – 30 г;
- сок лимона – 1 ч. л.;
- горчица – 1 ч. л.;
- черная индийская соль,
- перец черный, куркума – по вкусу.
Способ приготовления:
- Картофель и морковь отвариваем до готовности. Чистим. Режем кубиками.
- Огурцы моем. Нарезаем кубиками. Смешиваем овощи.
- Добавляем горошек. Соединяем ингредиенты для соуса.
- Заправляем салат. Сразу подаем к столу.