Диетические роллы с семгой и огурцом

Приготовьте диетическое японское блюдо – роллы с семгой и огурцом. Удивите своих друзей маленькой частичкой Японии у себя на столе.

 

Этапы приготовления роллов с семгой и свежим огурцом

1.Для приготовления роллов с семгой вам нужно взять: филе семги, свежий огурец, горчицу «васаби», специальный рис для суши.

2.Возьмите кастрюлю, налейте воды и поставьте на плиту, пусть закипит. Рис хорошо промойте под холодной проточной водой и опустите в воду, варить 15-20 минут обязательно помешиваете, чтобы не пристал.

3.Когда рис сварится, слейте с него воду,  добавьте винный уксус, хорошо перемешайте и дайте остыть.

4.Возьмите свежий огурец помойте, оботрите и нарежьте длинными полосками. Филе рыбы также нарежьте длинными полосками.

5.Возьмите бамбуковый коврик положите его на стол и накройте пищевой пленкой. На пленку сверху положите проваренный остывший рис, распределите по всему периметру толщиной 7-8 мм. На слой риса положите листы «нори».

6.В середину листа морской капусты покладите по всей длине коврика филе рыбы и огурец.

7.Принимайтесь за сворачивания ролла, чтобы лист «нори», огурец, рыба оказались внутри ролла.

8.В итоге получается рисовая колбаска.

9.Возьмите зелень укропа помойте, дайте обсохнуть от лишней влаги и мелко нарубите.

10.Обваляете «большой ролл» в зелени укропа, чтобы хорошенько по прилипало к рису.

11.Возьмите острый нож и нарежьте рисовую колбаску на одинаковый кусочки по 2-3 см.

Роллы с семгой и свежим огурцом обваленные в зелени укропа готовы. Приятного аппетита!!!