Диета Дюкана: меню, фазы, атака, рецепты
Многие люди говорят, что хорошего человека должно быть много. Но женский пол в наше время не устраивают такие стандарты. Они стремятся выглядеть хорошо и даже пара лишних килограмм им не к чему. Женщины готовы воспользоваться всевозможными методами, чтобы избавится от ненавистных лишних килограммов и достичь красивого стройного тела за короткий промежуток времени, не задумываясь о своем здоровье и последствиях. Некоторые женщины прибегают к радикальным мерам — к помощи пластических хирургов, но эта процедура очень опасна и требует больших затрат. Другие «прописались» в фитнес центрах, на что тоже надо много времени. Но есть и такие, которые изнуряют себя диетами и мучают голодом. На самом деле есть выход из сложившейся ситуации — он заключается в парадоксе: сытно кушать и в тоже время терять лишний вес. В в этом нам поможет диета доктора Пьера Дюкана.
В чем заключается смысл диеты Дюкана?
Употребление определенных продуктов согласно четырем этапам диеты, которые имеют свои сроки и задачи.
Первый этап «Атака»- по продолжительности небольшой — до десяти дней. Но в среднем он занимает 3-5 дней, все зависит от цели, которую вы поставили перед собой. За первый этап можно скинуть — до минус 1-4 кг лишнего веса. Этот период очень тяжелый для всего организма в целом, потому как в меню только белковая пища в неограниченном количестве. Для организма также требуется жиры, углеводы, которых не достает организму и он начинает расщеплять жировые отложения. Вы начинаете терять лишний вес, это не даст вам остановится. Долго питаться белковой пищей нельзя, т.к. организму требуются недостающие: витамины, минералы, аминокислоты.
Второй этап «Круиз»- по продолжительности от 7 до 21 дня. За неделю на втором этапе вы расстаётесь с одним килограммом лишнего веса. Продолжительность данного этапа вы должны определить сами для себя… Сколько вам нужно сбросить один или три лишних килограмма? Во втором этапе в меню водятся овощи. Лишние килограммы тают, но не с такой скоростью как на уровне «Атака». С едой в организм поступает ограниченное количество жиров и углеводов, которые быстро перерабатываются, не дав организму снова их отложить в жировые запасы.
Множество диет дают очень хорошие результаты, но закончив диету, снова начинается набор веса. Только не в этой диете! Доктор Дюкан все предусмотрел… Если вы добились долгожданной потери веса, то вам стоит переходить на ступеньку выше.
Третий этап «Закрепления результата» — продолжительность данного уровня диеты зависит особо индивидуально от потери лишнего веса за первые два периода. Рассчитать дни легко: на каждый скинутый килограмм лишнего веса -10 дней диеты третьего этапа. Продолжительность третьего этапа может достигать двух месяцев. Этот период называют переходным от строгого питания до почти обычного приема пищи. На данном этапе разрешается добавлять: макаронные изделия из твердых сортов, различные каши, твердый голландский сыр. По истечению третьего этапа стоит перейти на финишную четвертую фазу.
Четвертый этап «Стабилизация веса»- продолжительность данного периода зависит от вас лично. Следуя рекомендациям доктора Дюкана, нужно придерживаться трех правил:
- Ходьба каждый день минимум 20 минут.
- В любой день недели сделать белковый день и питаться по меню первого этапа « Атаки».
- Каждый день съедать — три столовые ложки отрубей из овсянки. Вы можете испечь хлеб или булочку с добавлением отрубей.
Это все ограничения методики Пьера Дюкана, чтобы иметь красивый, привлекательный вид и мужские восторженные взгляды.
Продукты питания по методике доктора Дюкана.
Для каждой фазы нужны разные продукты питания, но есть такие, которые подходят для каждого этапа.
- Каждый день нужно выпивать 1,5-2 литра чистой воды без газа.
- Каждый день необходимо съедать отруби из овсянки.
- Овсяные отруби благоприятно действуют на работу кишечника, понижают уровень холестерина, выводят токсины и шлаки с организма. На первое фазе -1,5 столовые ложки, на втором- 2 столовые ложки, на третьем — 2,5 столовые ложки, на четвертом — 3 столовые ложки овсяных отрубей.
На первом тяжелом уровне «Атака» разрешаются такие продукты как: телятина, говядина или говяжий язык, курица или индейка без шкурки, не жирные сорта рыбы, яйца, лимоны, молочные продукты с низким процентом жирности. Все продукты, кроме молочной продукции, должны проходить тепловую обработку. Приготовления продуктов в мультиварке, пароварке или просто отварить главное не добавлять жиров. Из питья вы можете себе позволить: воду, очищенную и без газа, натуральный кофе, любой чай на ваше усмотрение без сахара. Также нужно ограничить употребления соли.
На втором отдыхающем периоде «Круизе» разрешаются все продукты первой фазы плюс овощи с низким содержанием крахмала: свежие огурцы, помидоры, сладкий перец, сельдерей, кабачок и. т.д. Можно добавить немного растительного масла и 50 гр. сухого красного вина.
Примечание: Вам нужно скинуть до 10 кг лишнего веса? Следует употреблять три дня белковую пищу и три дня белково-овощную. Но если ваша цель выше, то чередуйте 5 дней белки, а остальные 5 дней белки с овощами.
На третьей фазе «Закрепления результата»- вы можете употреблять все продукты предыдущих уровней, только добавив фрукты в количестве не более 100 гр. в сутки кроме бананов и винограда. Также, вы можете скушать пару кусочков хлеба, постепенно водите приправы и соусы. Крупы, картофель, макароны твердых сортов можно два раза в неделю в количестве одной порции. Один день в неделю обязательно должен быть белковый. На 3 этапе есть один плюс: разрешается 1 раз в неделю один прием пищи — скушать все чего хочется не ограничивая себя ни в чем.
На четвертом этапе «Стабилизация веса»- вы можете жить в обычном ритме, за исключением одного дня в неделю — на белковой пищи.
Запрещенные продукты по методике доктора Дюкана
Нужно исключить сахар и ограничить употребления соли. На первых трех фазах диеты нужно отказаться от жирной, жареной, копченой пищи, алкогольных напитков, мучных, сдобных булочек. Нельзя бананы и виноград. На третьей фазе разрешается употребления каш и макарон твердых сортов в ограниченном количестве.
Примеры меню на все этапы по методике доктора Пьера Дюкана
Меню состоит из пяти приемов пищи 3-основных и двух перекусов. Вы можете менять в любой последовательности меню на каждый день, но главное придерживаться каждого этапа по рекомендациям доктора.
Эта диета подходит как для мужчин так и для женщин, она не вредит здоровью. Можно кушать и при этом терять лишние килограммы. Хотя белковый этап немного тяжеловат и вам обязательно нужно проконсультироваться со специалистом или врачом. Потому как противопоказания все-таки есть:
- Беременность и период лактации.
- Дети до 18 лет.
- Заболевание сердечно — сосудистой системы.
- Заболевания ЖКТ.
- Заболевания кишечника.
- Хронические заболевания печени и почек.
Преимущества методики похудания Пьера Дюкана
- Методика работает! Килограммы тают на глазах и главное не возвращаются.
- Отсутствует чувство голода.
- Диета очень эффективна, потому как врач сделал акцент на натуральность продуктов питания.
- Нет ограничений во времени.
- При этой методике похудания можно вкусно кушать как дома, так и на работе или в кафе.