Домой / Диетическое питание / Свинина с грецкими орехами и черносливом

Свинина с грецкими орехами и черносливом

Приготовьте мясо с черносливом, курагой и орехами —  удивите своих гостей неповторимо сочным и вкусным мясом, запеченным в духовке. Сделайте свой праздничный стол по- настоящему не забываемым.

Свинина с черносливом и грецким орехом

Этапы приготовления свинины с орехами и черносливом

 

1.Возьмите грецкие орехи, побейте их и вытяните ядрышки, а затем мелко порежьте. Сухофрукты: чернослив и курагу помойте, просушите и нарежьте мелким кубиком.

Свинина с черносливом и грецким орехом

2.Возьмите мясо и сделайте продольные надрезы не до конца 1-2 см. Раскройте мясо в виде книжки для начинки из орехов и сухофруктов.

Свинина с черносливом и грецким орехом

3.«Книжку» из мяса солим, перчим и добавляем кориандр. В середину мяса кладем начинку из сухофруктов и грецких орехов.

Свинина с черносливом и грецким орехом

4.Складываем мясо и туго перевязываем ниткой, чтобы начинка не выпала. С наружи мясо солим, перчим и кладем на противень для запекания и ставим в духовой шкаф на 30-40 минут на 220 градусов. Готовность мяса нужно проверить ножом или вилкой, если жидкость прозрачная значит все готово.

Свинина с черносливом и грецким орехом

Приготовления соуса к мясу из сухофруктов и грецких орехов

Возьмите оставшийся сок из мяса и слейте его с противня на сковороду. Поставьте сковороду на плиту и добавьте белое сухое вино,  дайте прокипеть 3-5 минут. Затем добавьте горчицу и куриный бульон заранее сваренный. Пусть уварится на половину в течении 10 минут. Снимите с плиты и положите сливочное масло,  хорошенько перемешайте. Соус к мясу с сухофруктами и орехами готов.

Возьмите огурцы и листья салата, помойте и дайте им обсохнуть, нарежьте разными кусочками на ваше предпочтение. Мясо порежьте порционными кусочками, полейте соусом,  положите огурцы и листья салата. Мясо с сухофруктами и орехами готово к праздничному столу. Приятного аппетита!!!

Ознакомьтесь также

Рецепты из тыквы для похудения быстрого скидывания веса

Рецепты из тыквы для похудения быстрого скидывания веса

Тыква отлично подходит для тех, кто сидит на диете. Ввиду низкой калорийности этот продукт можно ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика