Домой / Диетическое питание / Салат с печенью: рецепт с фото пошагово

Салат с печенью: рецепт с фото пошагово

Этот салат из печени не только очень вкусный, но он еще и необычно красиво смотрится на праздничном столе. В его состав входят: печень, соленые огурцы, плавленый сыр, яйцо.  Заправлять этот салат нужно низкокалорийным майонезом или сметаной 15% жирности.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

Способ приготовления салата с отварной печенью

1.Первым делом нужно поставить кастрюлю на плиту и опустить туда печень. Варить печень приблизительно 1 час. Потом нужно вынуть печень из кастрюли и дать остыть. Поставьте еще кастрюлю, чтобы сварить яйцо. Время варки 10 минут.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

2.Возьмите морковь и репчатый лук, помойте и почистите. Лук нарежьте кубиком, а морковь потрите на средней терке. Возьмите сковороду, налейте растительное или оливковое масло и поставьте на плиту. Положите на разогретую сковороду морковь и лук, посолите и поперчите на свой вкус. Поджарьте до золотистого цвета.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

3.Возьмите отварную печень отрежьте от нее два кусочка  в виде обезьяньих ушей. Натрите 50 гр. на мелкой терке для декора «мордочки» и «ушей». Остальную печень порежьте кубиком. Нарежьте соленые или малосольные огурцы кубиком.

4.Сложите в глубокую посуду: отварную и порезанную печень, огурцы, поджарку с лука и моркови. Заправьте низкокалорийным майонезом или сметаной с низкой жирностью. Если надо добавьте соль, перец по вкусу. Хорошо перемешайте и салат готов.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

5.Возьмете прямоугольную тарелку и выложите из салата «мордочку» обезьяны.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

6.Сформируйте «уши» из печени. Насыпьте потертой печени на середину мордочки.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

7.Натрите на мелкой терке плавленый или твердый сыр, украсьте нижнюю часть мордочки и оставьте немного для декора бровей.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

8.Порежьте мелко яйцо, сформируйте шапку обезьянки. Также нарежьте помидоры для декора шапки. Не забудьте про «губы» из дольки помидора.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово
Салат с печенью рецепт с фото пошагово

9.Возьмите маслины и сделайте «глазки» и «носик». Также не забудьте про брови.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

Салат в форме «обезьяний мордочки» удивит всех ваших гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей. Приятных вам праздников!!!

Ознакомьтесь также

Рецепты из тыквы для похудения быстрого скидывания веса

Рецепты из тыквы для похудения быстрого скидывания веса

Тыква отлично подходит для тех, кто сидит на диете. Ввиду низкой калорийности этот продукт можно ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика