Домой / Диетическое питание / Салат с печенью: рецепт с фото пошагово

Салат с печенью: рецепт с фото пошагово

Этот салат из печени не только очень вкусный, но он еще и необычно красиво смотрится на праздничном столе. В его состав входят: печень, соленые огурцы, плавленый сыр, яйцо.  Заправлять этот салат нужно низкокалорийным майонезом или сметаной 15% жирности.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

Способ приготовления салата с отварной печенью

1.Первым делом нужно поставить кастрюлю на плиту и опустить туда печень. Варить печень приблизительно 1 час. Потом нужно вынуть печень из кастрюли и дать остыть. Поставьте еще кастрюлю, чтобы сварить яйцо. Время варки 10 минут.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

2.Возьмите морковь и репчатый лук, помойте и почистите. Лук нарежьте кубиком, а морковь потрите на средней терке. Возьмите сковороду, налейте растительное или оливковое масло и поставьте на плиту. Положите на разогретую сковороду морковь и лук, посолите и поперчите на свой вкус. Поджарьте до золотистого цвета.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

3.Возьмите отварную печень отрежьте от нее два кусочка  в виде обезьяньих ушей. Натрите 50 гр. на мелкой терке для декора «мордочки» и «ушей». Остальную печень порежьте кубиком. Нарежьте соленые или малосольные огурцы кубиком.

4.Сложите в глубокую посуду: отварную и порезанную печень, огурцы, поджарку с лука и моркови. Заправьте низкокалорийным майонезом или сметаной с низкой жирностью. Если надо добавьте соль, перец по вкусу. Хорошо перемешайте и салат готов.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

5.Возьмете прямоугольную тарелку и выложите из салата «мордочку» обезьяны.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

6.Сформируйте «уши» из печени. Насыпьте потертой печени на середину мордочки.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

7.Натрите на мелкой терке плавленый или твердый сыр, украсьте нижнюю часть мордочки и оставьте немного для декора бровей.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

8.Порежьте мелко яйцо, сформируйте шапку обезьянки. Также нарежьте помидоры для декора шапки. Не забудьте про «губы» из дольки помидора.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово
Салат с печенью рецепт с фото пошагово

9.Возьмите маслины и сделайте «глазки» и «носик». Также не забудьте про брови.

Салат с печенью рецепт с фото пошагово

Салат в форме «обезьяний мордочки» удивит всех ваших гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей. Приятных вам праздников!!!

Ознакомьтесь также

Как правильно питаться чтобы похудеть меню на каждый день от диетолога

Как правильно питаться, чтобы похудеть: меню на каждый день от диетолога

Правила сбалансированного питания стремятся соблюдать люди, мечтающие об идеальных пропорциях тела, а также те, кто ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика