Домой / Диетическое питание / Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Как быстро мчится время. Совсем недавно наступила осень. Она полила нас дождями и непогодой, засыпала разноцветной листовой. Но в воздухе уже постепенно начинает появляться свежесть морозного утра, первые заморозки на почве. В магазинах появилась новогодняя мишура и чувствуется приближение новогоднего настроения.

Новый год – это веселье, подарки, запах елки и мандаринов и, конечно, новогоднее застолье. Каждая хозяйка пытается собрать всю свою кулинарную креативность, чтобы именно этот новогодний стол был самым запоминающимся. В меню Нового 2019 года должно быть как можно больше зелени, фруктов, орехов, бобов, конечно же мяса и рыбы. Ведь как известно символ этого года – Желтая Земляная Свинья — любитель полакомиться именно этим. Новогодняя трапеза должна включать молочные и фруктовые десерты.

Попробуйте приготовить вместе со мной эти праздничные рецепты закусок. Данные рецепты оригинальны, блюда подобраны идеально к Символу 2019 года. Их вкус покорит не только вас, но всех присутствующих за столом. Самые изысканные гурманы останутся довольны, потому что эти блюда достойны похвалы.

Закуска “Гранд-премьер”на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Блюда из рыбы ценятся на любом новогоднем столе. Наиболее покупаемые виды рыб к Новому году — красные сорта, ярчайшими представителями которых являются лосось и сёмга. В рецепте закуски “Гранд-премьер” используется красная рыба. Рекомендуем украшать блюдо листочками свежей зелени.

Полезная информация для похудения

Кардиотренировки для сжигания жира в домашних условиях
Кардиотренировки для сжигания жира в домашних условиях

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, фото
Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, фото

Как убрать второй подбородок и щеки: практические советы
Как убрать второй подбородок и щеки: практические советы

Диета Протасова: меню на каждый день, таблица
Диета Протасова: меню на каждый день, таблица

Время приготовления — 50 минут.

Ингредиенты:

·         270 гр. лосося;

·         200 гр. сливочного жирного сыра;

·         100 гр. икорного масла;

·         100 гр. муки;

·         1 куриное яйцо;

·         50 мл воды;

·         зелень для украшения;

·         соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Испеките основу для закуски. Разбейте в миску одно куриное яйцо. Немного подсолите и залейте водой. Добавьте муку и перемешайте.
  2. Духовку разогрейте до 180 градусов. На противень выложите тесто толщиной 2 см и запекайте 10-15 минут.
  3. Готовую основу в горячем виде разрежьте ножом на квадратики 5х5 см. Оставьте остывать.
  4. Далее приготовьте начинку. Взбейте в блендере мягкое икорное масло и сливочный сыр. Не забудьте посолить и поперчить белую массу.
  5. Лосось очень тонко нарежьте квадратиками. Размеры должны быть идентичны квадратикам, которые будут использоваться в качестве основы.
  6. Возьмите большую плоскую тарелку и распределите на ней основу для закуски. Следующим слоем толщиной в 3 см уложите сырно-масляную смесь. Сверху расположите кусочек лосося. Украсьте свежей зеленью.

Канапе с красной рыбой на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Еще один вариант канапе, но тут используются готовые ингредиенты, ничего специально выпекать не нужно. Быстро, просто, можно поручить даже мужу или ребенку!

Для закуски стоит купить:

·         Хлеб темный (ржаной) – 0,5 кирпичика

·         Сырок плавленый – 1 упаковка

·         Рыба красная – 100-200г

·         Маслины по количеству бутербродов

Способ приготовления:

  • Огурец промываем, осушаем салфеткой. Срезаем верхушки и при помощи картофелечистки нарезаем тонкими пластинами.
  • Хлеб нарезаем поперек толщиной около 1 см, а затем кубиками по 3-4 см, получая основу для будущих канапе.
  • Смазываем их сыром.
  • Рыбу нарезаем крупными кубиками, каждый кусочек оборачиваем полоской огурца, закрепляем шпажкой, на которую нужно предварительно нанизать маслину.
  • Остается установить шпажку в хлебную основу и украсить блюдо с такими аппетитными бутербродиками!

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Даже из таких простых овощных ингредиентов, как брокколи и цветная капуста можно приготовить сочное, нежное и праздничное блюдо. Для рецепта подойдут как свежие, так и замороженные овощи.

Ингредиенты:

400 г брокколи;

400 г цветной капусты;

500 мл сливок (10-15%); 20 г муки;

30 г. сливочного масла;

перец и соль по вкусу.

Приготовление:

В закипевшую подсоленную воду закладываем брокколи и цветную капусту, варим 5 минут.

На сковороде растапливаем масло, слегка обжариваем в нем муку, затем вливаем сливки и как только смесь закипит, засыпаем измельченный на терке сыр. Выдерживаем на огне до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. В конце добавляем соль и перец, размешиваем и снимаем сливочно-сырный соус с огня.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Сергей Cивохо похудел
Сергей Cивохо похудел

Упражнения для рук с гантелями для мужчин
Упражнения для рук с гантелями для мужчин

Сколько углеводов нужно в день при похудении?
Сколько углеводов нужно в день при похудении?
Можно ли есть творог при похудении?
Можно ли есть творог при похудении?

В форму кладем соцветия брокколи и цветной капусты, заливаем овощи соусом и запекаем 25 минут (температура 180°С).

Рулет с красной рыбой и яйцами на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Приготовить такое блюдо не сложно. Гости будут удивлены внешним видом и вкусом закуски.

Ингредиенты:

7 сырых яиц;

100 грамм икры (можно использовать икру палтуса или имитацию из водорослей);

150 грамм сметанки (густой);

8 листов нори (сушеные водоросли);

400 грамм красной рыбы (малосоленой);

4 столовые ложки майонеза домашнего;

зелень;

перец меленый на вкус.

Приготовление:

  1. Яйца соединить со сметаной. Старательно размешать, до полного соединения ингредиентов.
  2. Противень застелить пекарской бумагой и вылить на нее получившийся омлет. Разогреть духовую печь на 170 градусов и отправить туда омлет на 7 минут.
  3. Мелко нарубить всю зелень.
  4. В майонез добавить икру, немного приперчить и размешать.
  5. Омлет, не перекладывая с бумаги накрыть четырьмя двойными листьями нори, немного внахлест, глянцевой стороной вверх. Слегка утрамбовать.
  6. Накрыть еще одним листом пергамента и быстро перевернуть омлетом вверх. Убрать верхний лист.
  7. Равномерно намазать смесью икры и майонеза.
  8. Посыпать половиной количества нарубленной зелени и покрыть кусочками красной рыбы. Ее нужно выкладывать с одной стороны, до половины.
  9. Сверху досыпать зелень. С помощью листа пекарской бумаги, свернуть плотный рулетик. Завернуть в тот же самый лист или пищевую пленку. Убрать в холодильник на 4 часа.
  10. За полчаса до праздника, убрать рулетик в морозилку. Так его легче будет нарезать.
  11. Развернуть рулет и нарезать его порционными кусочками.

Закуска«Павлин»на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Закуска «Павлин» или «Павлиний хвост» выглядит очень необычно и ярко, что очень актуально в наступающем году. Вкусное сочетание ингредиентов вкупе с их доступностью делает эту закуску незаменимой на новогоднем столе. Гости точно будут в восторге от этой нарядной птицы!

Силовые упражнения для похудения и здоровья

Упражнения для подтягивания на турнике
Упражнения для подтягивания на турнике

Упражнения для пресса в домашних условиях для женщин
Упражнения для пресса в домашних условиях для женщин

Упражнения на спину в тренажерном зале для девушек
Упражнения на спину в тренажерном зале для девушек
Программа тренировок для эктоморфа для набора мышечной массы
Программа тренировок для эктоморфа для набора мышечной массы

Ингредиенты:

·         несколько спелых баклажанов;

·         несколько красных помидоров;

·         несколько свежих огурцов;

·         сыр твердых сортов — 200 гр.;

·         1 зубчик чеснока;

·         1 банка маслин;

·         майонез;

·         специи по вкусу.

Время приготовления: 45 минут. Калорийность на 100 г: 156,2 ккал.

Способ приготовления:

  • баклажаны моем под проточной водой, нарезаем кольцами, помещаем в тарелку, солим и перемешиваем, оставляем на 40 минут для устранения горечи;
  • через полчаса повторно промываем баклажаны;
  • обжариваем каждую сторону баклажанов на подсолнечном масле и удаляем лишнее масло с помощью бумажных полотенец;
  • нарезаем кружками помидоры с огурцами;
  • тертый сыр перемешиваем с чесноком и майонезом;
  • выкладываем баклажаны на тарелку в форме павлиньего хвоста, поверх кладем помидоры, затем сырно-чесночную смесь, далее огурец, а на самый верх — разрезанные пополам маслины;
  • охлаждаем закуску в холодильнике в течение часа и подаем к новогоднему столу.

Сырные трубочки с морковной начинкой на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Для рецепта используйте сливочный или плавленый сыр.

Вам понадобится:

  •  сыр — 0,16кг;
  • морковь по-корейски — 0,15 кг;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • дижонская горчица — 1 ст.л;
  • яйца — 2 шт;
  • майонез — 2,5-3 ст.л;
  • свежий укроп — 3 веточки;
  • соль и смесь перцев — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы, затем порежьте на 4 части.
  2. В глубокой емкости соедините яйца, морковь, зубчики чеснок.
  3. С помощью блендера измельчите состав в однородную массу.
  4. Добавьте горчицу, смесь перцев. Перемешайте.
  5. Влейте 2 ст.л. майонеза, перемешайте состав.
  6. Тонко нарежьте сыр, затем на каждый ломтик выложите приготовленную начинку.
  7. Сверните сыр в трубочку, затем поместите его на тарелку таким образом, чтобы стык оказался внизу.
  8. Тарелку с блюдом поставьте в холодильник.
  9. Укроп мелко нарежьте.
  10. Сырные трубочки обмажьте остатками майонеза, затем обваляйте в укропе.
  11. Блюдо готово!

Закуска для новогоднего стола «Криль на чипсах»Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Оригинальная, вкусная новогодняя закуска, которая покоряет с первого взгляда. Готовится просто, съедается быстро. Кроме предложенной в данном рецепте, вы можете использовать абсолютно любую начинку. Например, «Крабовый» салат или плавленый сыр с чесноком, майонезом и зеленью.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Мария Кожевникова: как похудела после родов?
Мария Кожевникова: как похудела после родов?

Японская айва: польза и вред для здоровья
Японская айва: польза и вред для здоровья

Гоар Аветисян похудела: секреты и методика
Гоар Аветисян похудела: секреты и методика
Как похудела Ангарская Надежда?
Как похудела Ангарская Надежда?

Главный секрет приготовления такой закуски – мелко нарезанные ингредиенты. Так начинка будет иметь аккуратный, аппетитный вид.

Понадобится:

  • Чипсы – 1 упаковка.
  • Мясо криля – 1 баночка,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Помидор – 1 штука,
  • Твёрдый сыр – 100 грамм,
  • Майонез, соль, зелень.

Процесс приготовления:

  1. Яйца, сваренные вкрутую порубите ножом.
  2. Сыр натрите на тёрке с маленькими отверстиями.
  3. Помидор нарежьте кубиками.
  4. Перемешайте нарезанные продукты и мясо криля с майонезом, добавьте соль – по вкусу.

Выложите начинку на чипсы. Подавайте закуску на блюде, украсив свежей зеленью.

Видео: 5 вкусных закусок на новогодний стол

Ознакомьтесь также

Рецепты из тыквы для похудения быстрого скидывания веса

Рецепты из тыквы для похудения быстрого скидывания веса

Тыква отлично подходит для тех, кто сидит на диете. Ввиду низкой калорийности этот продукт можно ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика