Домой / Диетическое питание / Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Как быстро мчится время. Совсем недавно наступила осень. Она полила нас дождями и непогодой, засыпала разноцветной листовой. Но в воздухе уже постепенно начинает появляться свежесть морозного утра, первые заморозки на почве. В магазинах появилась новогодняя мишура и чувствуется приближение новогоднего настроения.

Новый год – это веселье, подарки, запах елки и мандаринов и, конечно, новогоднее застолье. Каждая хозяйка пытается собрать всю свою кулинарную креативность, чтобы именно этот новогодний стол был самым запоминающимся. В меню Нового 2019 года должно быть как можно больше зелени, фруктов, орехов, бобов, конечно же мяса и рыбы. Ведь как известно символ этого года – Желтая Земляная Свинья — любитель полакомиться именно этим. Новогодняя трапеза должна включать молочные и фруктовые десерты.

Попробуйте приготовить вместе со мной эти праздничные рецепты закусок. Данные рецепты оригинальны, блюда подобраны идеально к Символу 2019 года. Их вкус покорит не только вас, но всех присутствующих за столом. Самые изысканные гурманы останутся довольны, потому что эти блюда достойны похвалы.

Закуска “Гранд-премьер”на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Блюда из рыбы ценятся на любом новогоднем столе. Наиболее покупаемые виды рыб к Новому году — красные сорта, ярчайшими представителями которых являются лосось и сёмга. В рецепте закуски “Гранд-премьер” используется красная рыба. Рекомендуем украшать блюдо листочками свежей зелени.

Полезная информация для похудения

Кардиотренировки для сжигания жира в домашних условиях
Кардиотренировки для сжигания жира в домашних условиях

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, фото
Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, фото

Как убрать второй подбородок и щеки: практические советы
Как убрать второй подбородок и щеки: практические советы

Диета Протасова: меню на каждый день, таблица
Диета Протасова: меню на каждый день, таблица

Время приготовления — 50 минут.

Ингредиенты:

·         270 гр. лосося;

·         200 гр. сливочного жирного сыра;

·         100 гр. икорного масла;

·         100 гр. муки;

·         1 куриное яйцо;

·         50 мл воды;

·         зелень для украшения;

·         соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Испеките основу для закуски. Разбейте в миску одно куриное яйцо. Немного подсолите и залейте водой. Добавьте муку и перемешайте.
  2. Духовку разогрейте до 180 градусов. На противень выложите тесто толщиной 2 см и запекайте 10-15 минут.
  3. Готовую основу в горячем виде разрежьте ножом на квадратики 5х5 см. Оставьте остывать.
  4. Далее приготовьте начинку. Взбейте в блендере мягкое икорное масло и сливочный сыр. Не забудьте посолить и поперчить белую массу.
  5. Лосось очень тонко нарежьте квадратиками. Размеры должны быть идентичны квадратикам, которые будут использоваться в качестве основы.
  6. Возьмите большую плоскую тарелку и распределите на ней основу для закуски. Следующим слоем толщиной в 3 см уложите сырно-масляную смесь. Сверху расположите кусочек лосося. Украсьте свежей зеленью.

Канапе с красной рыбой на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Еще один вариант канапе, но тут используются готовые ингредиенты, ничего специально выпекать не нужно. Быстро, просто, можно поручить даже мужу или ребенку!

Для закуски стоит купить:

·         Хлеб темный (ржаной) – 0,5 кирпичика

·         Сырок плавленый – 1 упаковка

·         Рыба красная – 100-200г

·         Маслины по количеству бутербродов

Способ приготовления:

  • Огурец промываем, осушаем салфеткой. Срезаем верхушки и при помощи картофелечистки нарезаем тонкими пластинами.
  • Хлеб нарезаем поперек толщиной около 1 см, а затем кубиками по 3-4 см, получая основу для будущих канапе.
  • Смазываем их сыром.
  • Рыбу нарезаем крупными кубиками, каждый кусочек оборачиваем полоской огурца, закрепляем шпажкой, на которую нужно предварительно нанизать маслину.
  • Остается установить шпажку в хлебную основу и украсить блюдо с такими аппетитными бутербродиками!

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Даже из таких простых овощных ингредиентов, как брокколи и цветная капуста можно приготовить сочное, нежное и праздничное блюдо. Для рецепта подойдут как свежие, так и замороженные овощи.

Ингредиенты:

400 г брокколи;

400 г цветной капусты;

500 мл сливок (10-15%); 20 г муки;

30 г. сливочного масла;

перец и соль по вкусу.

Приготовление:

В закипевшую подсоленную воду закладываем брокколи и цветную капусту, варим 5 минут.

На сковороде растапливаем масло, слегка обжариваем в нем муку, затем вливаем сливки и как только смесь закипит, засыпаем измельченный на терке сыр. Выдерживаем на огне до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. В конце добавляем соль и перец, размешиваем и снимаем сливочно-сырный соус с огня.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Сергей Cивохо похудел
Сергей Cивохо похудел

Упражнения для рук с гантелями для мужчин
Упражнения для рук с гантелями для мужчин

Сколько углеводов нужно в день при похудении?
Сколько углеводов нужно в день при похудении?
Можно ли есть творог при похудении?
Можно ли есть творог при похудении?

В форму кладем соцветия брокколи и цветной капусты, заливаем овощи соусом и запекаем 25 минут (температура 180°С).

Рулет с красной рыбой и яйцами на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Приготовить такое блюдо не сложно. Гости будут удивлены внешним видом и вкусом закуски.

Ингредиенты:

7 сырых яиц;

100 грамм икры (можно использовать икру палтуса или имитацию из водорослей);

150 грамм сметанки (густой);

8 листов нори (сушеные водоросли);

400 грамм красной рыбы (малосоленой);

4 столовые ложки майонеза домашнего;

зелень;

перец меленый на вкус.

Приготовление:

  1. Яйца соединить со сметаной. Старательно размешать, до полного соединения ингредиентов.
  2. Противень застелить пекарской бумагой и вылить на нее получившийся омлет. Разогреть духовую печь на 170 градусов и отправить туда омлет на 7 минут.
  3. Мелко нарубить всю зелень.
  4. В майонез добавить икру, немного приперчить и размешать.
  5. Омлет, не перекладывая с бумаги накрыть четырьмя двойными листьями нори, немного внахлест, глянцевой стороной вверх. Слегка утрамбовать.
  6. Накрыть еще одним листом пергамента и быстро перевернуть омлетом вверх. Убрать верхний лист.
  7. Равномерно намазать смесью икры и майонеза.
  8. Посыпать половиной количества нарубленной зелени и покрыть кусочками красной рыбы. Ее нужно выкладывать с одной стороны, до половины.
  9. Сверху досыпать зелень. С помощью листа пекарской бумаги, свернуть плотный рулетик. Завернуть в тот же самый лист или пищевую пленку. Убрать в холодильник на 4 часа.
  10. За полчаса до праздника, убрать рулетик в морозилку. Так его легче будет нарезать.
  11. Развернуть рулет и нарезать его порционными кусочками.

Закуска«Павлин»на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Закуска «Павлин» или «Павлиний хвост» выглядит очень необычно и ярко, что очень актуально в наступающем году. Вкусное сочетание ингредиентов вкупе с их доступностью делает эту закуску незаменимой на новогоднем столе. Гости точно будут в восторге от этой нарядной птицы!

Силовые упражнения для похудения и здоровья

Упражнения для подтягивания на турнике
Упражнения для подтягивания на турнике

Упражнения для пресса в домашних условиях для женщин
Упражнения для пресса в домашних условиях для женщин

Упражнения на спину в тренажерном зале для девушек
Упражнения на спину в тренажерном зале для девушек
Программа тренировок для эктоморфа для набора мышечной массы
Программа тренировок для эктоморфа для набора мышечной массы

Ингредиенты:

·         несколько спелых баклажанов;

·         несколько красных помидоров;

·         несколько свежих огурцов;

·         сыр твердых сортов — 200 гр.;

·         1 зубчик чеснока;

·         1 банка маслин;

·         майонез;

·         специи по вкусу.

Время приготовления: 45 минут. Калорийность на 100 г: 156,2 ккал.

Способ приготовления:

  • баклажаны моем под проточной водой, нарезаем кольцами, помещаем в тарелку, солим и перемешиваем, оставляем на 40 минут для устранения горечи;
  • через полчаса повторно промываем баклажаны;
  • обжариваем каждую сторону баклажанов на подсолнечном масле и удаляем лишнее масло с помощью бумажных полотенец;
  • нарезаем кружками помидоры с огурцами;
  • тертый сыр перемешиваем с чесноком и майонезом;
  • выкладываем баклажаны на тарелку в форме павлиньего хвоста, поверх кладем помидоры, затем сырно-чесночную смесь, далее огурец, а на самый верх — разрезанные пополам маслины;
  • охлаждаем закуску в холодильнике в течение часа и подаем к новогоднему столу.

Сырные трубочки с морковной начинкой на Новый Год 2019Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Для рецепта используйте сливочный или плавленый сыр.

Вам понадобится:

  •  сыр — 0,16кг;
  • морковь по-корейски — 0,15 кг;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • дижонская горчица — 1 ст.л;
  • яйца — 2 шт;
  • майонез — 2,5-3 ст.л;
  • свежий укроп — 3 веточки;
  • соль и смесь перцев — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы, затем порежьте на 4 части.
  2. В глубокой емкости соедините яйца, морковь, зубчики чеснок.
  3. С помощью блендера измельчите состав в однородную массу.
  4. Добавьте горчицу, смесь перцев. Перемешайте.
  5. Влейте 2 ст.л. майонеза, перемешайте состав.
  6. Тонко нарежьте сыр, затем на каждый ломтик выложите приготовленную начинку.
  7. Сверните сыр в трубочку, затем поместите его на тарелку таким образом, чтобы стык оказался внизу.
  8. Тарелку с блюдом поставьте в холодильник.
  9. Укроп мелко нарежьте.
  10. Сырные трубочки обмажьте остатками майонеза, затем обваляйте в укропе.
  11. Блюдо готово!

Закуска для новогоднего стола «Криль на чипсах»Рецепты закусок на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Оригинальная, вкусная новогодняя закуска, которая покоряет с первого взгляда. Готовится просто, съедается быстро. Кроме предложенной в данном рецепте, вы можете использовать абсолютно любую начинку. Например, «Крабовый» салат или плавленый сыр с чесноком, майонезом и зеленью.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Мария Кожевникова: как похудела после родов?
Мария Кожевникова: как похудела после родов?

Японская айва: польза и вред для здоровья
Японская айва: польза и вред для здоровья

Гоар Аветисян похудела: секреты и методика
Гоар Аветисян похудела: секреты и методика
Как похудела Ангарская Надежда?
Как похудела Ангарская Надежда?

Главный секрет приготовления такой закуски – мелко нарезанные ингредиенты. Так начинка будет иметь аккуратный, аппетитный вид.

Понадобится:

  • Чипсы – 1 упаковка.
  • Мясо криля – 1 баночка,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Помидор – 1 штука,
  • Твёрдый сыр – 100 грамм,
  • Майонез, соль, зелень.

Процесс приготовления:

  1. Яйца, сваренные вкрутую порубите ножом.
  2. Сыр натрите на тёрке с маленькими отверстиями.
  3. Помидор нарежьте кубиками.
  4. Перемешайте нарезанные продукты и мясо криля с майонезом, добавьте соль – по вкусу.

Выложите начинку на чипсы. Подавайте закуску на блюде, украсив свежей зеленью.

Видео: 5 вкусных закусок на новогодний стол

loading...

Ознакомьтесь также

Блины на масленицу: рецепты на молоке тонкие с дырочками

Блины на масленицу: рецепты на молоке тонкие с дырочками

Самый сытный праздник — Масленица — призывает всех насладиться вкусными блинами с разной начинкой. А ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика