Домой / Диетическое питание / Рецепты диетических салатов на Новый Год 2020

Рецепты диетических салатов на Новый Год 2020

Составление меню на Новый год – дело сложное и хлопотное, ведь нужно не только вписаться в бюджет, удовлетворить вкусы гостей, но и задобрить символ грядущего 2020 года. Рецепты, приведенные ниже, уже могут составить полноценное застолье. Для их приготовления используются простые и доступные продукты, при этом в конечном результате получается красивое и диетическое угощение.

Диетический салат “Фасолино”на Новый Год 2020

Меню на Новый год 2020 – это не только закуски, но и салаты, без которых не обходится ни один праздничный стол. Рецептов сегодня очень много, и порой хозяйки теряются перед таким выбором и не знают, что готовить вкусного и интересного. И чтобы не тратить время на поиски, предлагаем легкий, нежный и оригинальный салат “Фасолино”.

Ингредиенты:

·         1 куриное филе;

·         1 свежий огурец;

·         1 банка красной фасоли;

·         100 г сыра;

·         3 ст. л. кедровых орешков;

·         зелень по вкусу.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Диетические блюда из рыбы 2020 на Новый Год рецепты

ПП меню на Новый Год 2020

Диетические салаты на Новый Год 2020 рецепты с фото простые и вкусные
Новые диетические рецепты на Новогодний стол 2020
Новые диетические рецепты на Новогодний стол 2020

Для заправки:

·         9 ст. л. натурального йогурта;

·         6 ст. л. майонеза;

·         1 зубчик чеснока;

·         щепотка соли;

·         щепотка перца.

Приготовление:

  • В течение 20 минут отвариваем филе птицы, бульон не забываем подсолить. После мясо остужаем и нарезаем полосками.
  • Соломкой шинкуем свежий огурец, сыр измельчаем на крупной терке.
  • Открываем баночку с консервированными бобами, высыпаем их на сито, ополаскиваем водой, чтобы смыть остатки рассола, просушиваем и пересыпаем в миску.
  • К фасоли добавляем мясо, овощи и сыр, перемешиваем.
  • Для заправки в миску выкладываем натуральный йогурт без каких-либо добавок, майонез, добавляем прессованный зубчик пряного овоща, щепотку соли и перца, тщательно размешиваем.

Такое блюдо лучше подавать порционно, для этого берем широкие бокалы, выкладываем в них салат, поливаем соусом и присыпаем обжаренными кедровыми орешками.

Салат с грибами и куриной грудкой на Новый Год 2020

Сытное, интересное на вид и незабываемое вкусовыми особенностями угощение.

Ингредиенты:

·        лук – 1 шт.;

·        грибы – 250 г;

·        помидоры черри – 13 шт.;

·        куриное филе – 250 г;

·        чеснок – 2 зубчика;

·        белый йогурт – несколько ложек;

·        яйца – 2 шт.;

·        зелень – пучок.

Этапы приготовления:

  1. Филе очищаем, просушиваем бумажной салфеткой.
  2. Чеснок измельчаем в ступке, соединяем с солью и перцем. Натираем получившимся составом мясо, оборачиваем его фольгой и помещаем в духовку. Готовим 25 минут, после остужаем и режем небольшими кусочками.
  3. Измельчаем грибы и лук, обжариваем на сковороде без добавления масла. В процессе вводим немного чеснока. Готовим, пока не испариться вся влага, а сами компоненты приобретут золотистый оттенок.
  4. Помидоры разрезаем на идентичные по размеру дольки.
  5. Взбиваем яйцо вместе с солью, зеленью и перцем. Выпекаем тонкие блинчики. Когда остынут, нарезаем их соломкой, похожей на лапшу.
  6. Соединяем все подготовленные компоненты, заправляем зеленью и йогуртом.
  7. Перемешиваем, выкладываем на блюдо, украшаем свежей петрушкой.

Слоёный мясной салатик на Новый Год 2020

Для любителей мясных блюд есть оригинальный пп-рецепт слоёного мясного салата.

Для этого салата нужно приготовить пп-майонез. Выбирайте здесь любой рецепт.

Продукты:

  • говядина — 200 г.
  • сыр — 100 г.
  • яйцо — 2 шт.
  • квашеные огурцы — 2 шт.
  • петрушка — 5-7 веточек.
  • соль — 0,5 ч. л. черный перец (молотый) — на кончике ножа.
  • пп-майонез — 100 г.

Пошаговое приготовление:

  1. Отварить говядину и перемолоть её в блендере вместе с петрушкой.
  2. Яйца сварить вкрутую и измельчить ножом или тёркой.
  3. Нарезать квашеные огурцы половинками кружочков.
  4. Сыр натереть на тёрке.
  5. Выложить на блюдо пюре из мяса и зелени.
  6. Добавить соль и перец. Смазать диетическим майонезом.
  7. Вторым слоем положить солёные огурцы.
  8. Третий слой — яйца и майонез.
  9. Последним слоем станет тёртый сыр. Наверху можно нарисовать майонезом сеточку и украсить салат петрушкой.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Меню на 1000 калорий в день на неделю с рецептами для похудения

Меню для похудения на неделю в домашних условиях от диетолога на 1200

Меню на 1300 калорий в день на неделю с БЖУ ПП
Меню на 1500 калорий в день на неделю с рецептами для похудения

Диетический салат «Оливье» на Новый Год 2020

Ну, какой же Новый Год без целого тазика «Оливье», правда?

Я этот салат просто обожала с детства. Вы думаете, что это кушать вредно для фигуры и здоровья?

Я постараюсь вам показать, что этот традиционный вкуснейший салат можно легко превратить в довольное полезное и витаминное кушанье!

Мы изменим лишь некоторые ингредиенты этого блюда, заменив их на более полезные:

  • Вместо откровенно вредной колбасы мы используем на выбор: отварное куриное филе ,отварную молодую телятину. Можно отварить на пару либо запечь в духовке или рукаве для запекания, будет ещё лучше.
  • Ещё варианты вместо колбасы: слабосолёный лосось, отварные креветки.
  • Вместо консервированного зеленого горошка мы покупаем замороженный зелёный горошек. В отличие от консервированного, куда добавляют сахар и кучу того, о чём мы даже не догадываемся, ибо это не обозначено на упаковке, замороженный горошек припускается при очень высоких температурах в течение пары минут, поэтому он сохраняет почти все свои витамины. К слову, вкус у него более настоящий, более естественный, более натуральный. Горошек мы просто размораживаем предварительно, и всё.
  • Майонез мы заменяем йогуртовым соусом либо майонезом, приготовленным собственноручно.
  • Вместо солёных огурцов используем свежие огурчики (нам лишняя соль ни к чему). К тому же, со свежими огурцами салат получается более лёгким, более витаминным, более свежим. А для остроты можно добавить каперсы.
  • С огурцов кожуру лучше предварительно срезать, так салат будет ещё нежнее.
  • Картофель можно и вовсе убрать из состава компонентов. В таком случае просто больше добавьте отварных яиц. Вкус будет ещё нежнее! Только важно не переваривать яйца,старайтесь, чтобы белок оставался мягким, а не «резиновым», в таком случае ваш «оливье» будет наинежнейшим!

Я готовила «Оливье» совершенно без картошки, заменив её на авокадо. Вы знаете, получилось просто божественно!

Несмотря на то, что авокадо – довольно калорийная штука, салат получился более лёгким, чем с картошкой.

А вообще, любой «Оливье» получится у вас просто шикарно, если знать такую «фишку»: всегда добавляйте в этот салат много яиц. То есть, их должно быть всегда вполовину больше, чем других ингредиентов. И тогда, из чего бы вы ни готовили своё «Оливье», вкус у него будет на высшем уровне!

Сельдь под шубой «Новогодние свечи» на Новый Год 2020

«Селедка под шубой» является частым гостем на новогоднем столе, но при желании приготовить оригинальную закуску, стоит взять необычный вариант подачи такого всеми любимого салата.

Ингредиенты:

·         6 кусков ржаного хлеба;

·         150 г свеклы;

·         филе сельди;

·         четвертинка лимона;

·         6 ст. ложки пп-майонеза;

·         2 ч. ложки желатина;

·         70 мл воды;

·         специи: сахар, соль, кориандр.

Приготовление:

  1. Желатин замачиваем в прохладной воде.
  2. Свеклу очищаем, режем на кусочки и закладываем в блендер вместе с пп-майонезом, солью и кориандром, перемалываем до пюре.
  3. В полученную свекольную массу выжимаем сок из четвертинки лимона и перемешиваем.
  4. Набухшие крупинки желатина прогреваем (не кипятим) и вливаем к свекле, еще раз включаем блендер и взбиваем до получения нежной текстуры.
  5. Из кусочков ржаного хлеба вырезаем заготовки круглой формы, филе сельди нарезаем кусочками.
  6. Берем кулинарные кольца, кладем хлебные заготовки, сверху кусочек сельди и заливаем все свекольным муссом. Отправляем в прохладное место на час.

Перед подачей кольца аккуратно снимаем, украшаем свечи лимоном и зеленью.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Диета для подростка девушки

Сколько калорий в квашеной капусте с морковью
Сколько калорий в квашеной капусте с морковью

Меню на 800 калорий в день на неделю с рецептами для похудения
Как квасить капусту в банке рецепт хрустящей капусты быстрым способом

Нежный салат «Мышкина радость»

Новогоднее застолье без виновницы торжества, это не дело. Пустите мышек на стол при помощи задорного салата, украшенного мышиными мордочками.

Состав:

Ингредиенты, входящие в состав салата очень любимы символом нового 2020 года.

·         Копченая курица или грудка – 450 гр.;

·         Сыр твердых сортов – 200г.;

·         Яйцо – 8 шт.;

·         Яблоко – 1 шт.;

·         Грецкий орех;

·         Перец сладкий – 1 шт.;

·         Йогурт.

Рецепт:

Хорош салат тем, что все ингредиенты просто перемешиваются, потому блюдо готовится очень быстро.

·         Мясо нарезаем соломкой;

·         Яйца варим, чистим, режем кубиками;

·         Перец моем, чистим, режем кубиками;

·         Сыр и яблоко натираем на крупной терке;

·         Орехи мельчим при помощи ножа;

·         Все ингредиенты перемешиваем вместе с йогуртом;

·         Выкладываем на красивое блюдо;

·         Украшаем мышками из яйца и орешков.

Украсить блюдо можно на свой вкус.

loading...

Ознакомьтесь также

ПП салаты на Новый Год 2020 рецепты

ПП салаты на Новый Год 2020 рецепты

Как не набрать лишние килограммы за время праздников, особенно во время новогодних, когда есть приходится не только днем и вечером, ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика