Домой / Диетическое питание / ПП блины на Масленицу

ПП блины на Масленицу

Эти рецепты для тех, кто придерживается правильного питания и не употребляет изделий из белой пшеничной муки или, например, соблюдает безглютеновую диету. У нас для вас отличная новость! Есть много рецептов вкуснейших диетических блинчиков без пшеничной муки! Приведём вам некоторые из них, употребляя блины по которым, вы будете потреблять гораздо меньше калорий в отличие от блинов по классическим рецептам.

Блинчики «Зебра» с какао на МасленицуПП блины на Масленицу

Эти блины не только вкусные, а и красивые. Их обожают и взрослые, и дети.

Ингредиенты для блинов

·         1 стакан муки;

·         2 стакана молока;

·         2 столовые ложки какао;

·         1 яйцо;

·         щепотка соли;

·         1 столовые ложки сахара;

·         1 чайная ложка ванильного сахара.

Способ приготовления

Замесите тесто для блинов как обычно: в глубокой миске взбейте яйца, молоко, муку, сахар, соль и ванильный сахар. А затем разделите массу на 2 емкости. В одну из них добавьте какао, хорошо размешайте до однородного состояния.

Выпекать блины мы будем особым способом. Сначала наливаем на сковороду «белое тесто», но на огонь пока не ставим! Переливаем «шоколадное тесто» в кофейник или молочник (либо другую посуду с носиком). Тонкой струей и круговыми движениями выливаем «шоколадное тесто» сверху на белое и выпекаем блинчики, как обычно. У вас получился удивительный рисунок на очень вкусных блинчиках.

Блины из гречневой муки на МасленицуПП блины на Масленицу

Ингредиенты:

·        1/3 стакана овсяной муки

·        1/2 стакана гречневой муки

·        1 чайная ложка сахара или 2 таблетки сахарозаменителя, для тех кто на диете

·        3/4 стакана обезжиренного молока

·        2 яйца

·        1 столовая ложка оливкового масла

·        соль

Приготовление:

  1. Смешайте в большой миске муку, сахар и соль.
  2. Взбейте яйца, добавьте молоко и постепенно добавляйте муку, не переставая взбивать тесто. По консистенции тесто должно получиться как кефир или жидкая сметана.
  3. Добавьте в тесто на блины масло.
  4. Перед жаркой смажьте сковороду маслом, чтобы первый блин не получился комом.
  5. Для таких блинов в качестве начинке можно взять как свежие фрукты, так и сыр с ветчиной.

Блины на темном пиве на МасленицуПП блины на Масленицу

Это блюдо для настоящих мужчин и истинных ценителей хмеля. К таким блинам отлично подойдут начинки из мяса или рыбы. Детям их лучше не предлагать — алкоголь выпаривается, но пивной привкус остается. Для приготовления этих блинов выбирайте ароматные сорта пива — лучше всего подойдут стауты, которые, кстати, используются при приготовлении множества десертов.

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки
50 г ржаной муки
350-450 мл темного пива
100 г самой жирной (30–42%) сметаны
2 яйца
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла

Как готовить:

Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену. Продолжая взбивать, вливаем сметану. Теперь в смесь добавляем половину пива и перемешиваем. Аккуратно всыпаем сначала просеянную пшеничную, затем ржаную муку. Тщательно вымешиваем, чтобы не было комков.

Далее вливаем оставшееся пиво и растительное масло. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 30 минут. Сильно разогреваем сковороду, смазанную маслом. Тесто наливаем на сковороду тонким слоем и выпекаем на среднем огне.

Как худеют звезды: советы и методики

Как похудеть в коленях?
Как похудеть в коленях?

Что такое микрогрин в кулинарии?
Что такое микрогрин в кулинарии?

Как снять отечность с глаз быстро в домашних условиях
Как снять отечность с глаз быстро в домашних условиях

Как похудела Елена Ваенга
Как похудела Елена Ваенга

Протеиновые блинчики без мукина МасленицуПП блины на Масленицу

Такие блины можно есть даже на ужин.

·         Протеин или сухое обезжиренное молоко – 3 ст. л.

·         Молоко низкой жирности – 200 мл.

·         Яйцо куриное – 1 шт.

·         Молотые овсяные отруби или хлопья — 30 г.

·         Сода — 1/4 ч.л.

·         Соль — по вкусу.

В емкости для теста смешать сухие ингредиенты и яйцо и хорошо взбить. Далее небольшими порциями добавлять молоко и перемешивать до однородности. Выпекать блинчики на среднем огне на антипригарной сковороде. Чтобы не пригорало, можно в самом начале смазать сковороду каплей масла с помощью силиконовой кисточки.

ПП-блины с бананом на овсянке на МасленицуПП блины на Масленицу

Если вы тщательно следите за своим питанием и К/Б/Ж/У, то вам подойдут низкокалорийные блинчики с добавлением бананов и овсяных хлопьев. Этот рецепт любят все адепты правильного питания, потому что в нем используются только полезные продукты. В 100гр (примерно 1,5 блина) содержится около 220 калорий.

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Яйцо – 3 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Овсяная крупа – 1 стакан

Как приготовить:

Перед приготовлением овсянку нужно предварительно измельчить в блендере. Разомните кусочки спелого банана и влейте яйца, после чего хорошо взбейте миксером. К полученной массе надо добавить растительное масло и перемолотую овсянку. Должно получится достаточно густое тесто, как на оладушки.

Если получилось слишком густо, можно добавить немного воды или растительного молока. Выпекайте блинчики без масла на антипригарной сковородке с двух сторон до готовности.

ПП-блины с крахмалом на МасленицуПП блины на Масленицу

Эти блинчики делают совсем без муки! На крахмале получаются отличные тонюсенькие и очень прочные, эластичные блины.

Ингредиенты:

·         Молоко – 500 мл.

·         Яйца – 3 шт.

·         Растительное масло – 3 ст.л.

·         Крахмал (лучше взять кукурузный) – 6 ст.л. (с маленькой горкой)

·         Соль и подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

1. Начнем с того, что смешаем яйца с подсластителем и солью. Можно это делать любым удобным для вас способом: блендером, миксером, венчиком. Помните, если положить много подсластителя – блинчики будут быстро пригорать и кое-что слипнется.

2. Молоко нужно слегка подогреть до комнатной температуры и соединить с яйцами. Если добавлять молоко холодное, например, из холодильника, в тесте будут образовываться комки.

3. Крахмал можно добавлять кукурузный или картофельный. Если крахмал кукурузный, возьмите его на пол столовой ложки больше, чем картофельного: 6,5 ст. л. с небольшой горкой кукурузного или 6 ст. л. с небольшой горкой картофельного. Тесто хорошо перемешайте, чтобы не было комков.

4. Добавляем растительное масло. Тесто должно быть жидким.

5. Хорошенько разогреваем сковороду, смазываем (именно смазываем, а не наливаем) ее растительным маслом и печём наши блинчики.

Блины на воде на МасленицуПП блины на Масленицу

·         куриные яйца – 2 шт.

·         кипячёная охлаждённая вода – 1 ст.

·         кипячёная горячая вода – 1 ст.

·         мука – 2 ст.

·         сахар – 3 ст.л.

·         щепотка соли

·         растительное масло – 3 ст.л.

Яйца взбить миксером с солью и сахар. Добавить стакан охлаждённой воды. Опять все тщательно взбить до получения крепкой пены. Медленно всыпаем в тесто муку, не прекращая взбивать всё миксером. Затем добавить стакан горячей воды с 3 ст.л. растительного масла. Тесто должно получиться жидким, как кефир. Жарить блины на смазанной сливочным маслом сковороде. Готовые блины смазывать сливочным маслом.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Интервальное голодание 16/8 для женщин меню
Интервальное голодание 16/8 для женщин меню

Сколько по времени должна длиться кардио тренировка
Сколько по времени должна длиться кардио тренировка

Рецепты диетических блинов на Масленицу
Рецепты диетических блинов на Масленицу
ПП блины на кефире рецепт с фото для худеющих
ПП блины на кефире рецепт с фото для худеющих

Полезные и вредные свойства блинов

Естественно, в состав такого блюда входит немало продуктов с высоким содержанием углеводов и жиров. Это, например, дрожжи, пшеничная мука, растительное и коровье масло, песок сахарный, молоко и яйца. Начинка также содержит большое количество калорий. Однако компоненты, из которых готовят блинчики, не настолько вредны, как это может показаться на первый взгляд. Многие из них богаты веществами, необходимыми для нормальной работы организма.

Например, дрожжи благотворно действуют на кожные покровы и волосы. Мука содержит немало витаминов. Вещества, которыми богаты яйца, способствуют правильному обмену липидов в организме. А молочная продукция снабжает человеческое тело кальцием, столь необходимым для поддержания здоровья зубов и костной ткани. Блины низкокалорийные тоже могут быть очень полезны. Просто в подобных рецептах некоторые компоненты меняют на другие, более диетические. Кроме того, собираясь готовить такое блюдо, нужно помнить о важных рекомендациях.

Ознакомьтесь также

Каша киноа: польза и вред при диете

Каша киноа: польза и вред при диете

Многие слышали о крупе киноа. Некоторые девушки, которые предпочитают здоровое и диетическое питание, уверяют, что ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика