Домой / Диетическое питание / Диетические салаты: рецепты с фото, простые и вкусные и недорогие

Диетические салаты: рецепты с фото, простые и вкусные и недорогие

Диетические салаты очень, очень полезны для человеческого организма. Ведь них содержится огромное количество различных витаминов, микроэлементов, растительный белок, а также клетчатка, которая способна чистить желудок. Употребляя такие салатики каждый день или хоть несколько раз в неделю в профилактических целях, вы поможете своему желудку разгрузиться, насытиться необходимыми веществами крови, а сами же получите огромный заряд витаминов, которые так необходимы для нормального функционирования организма. Также необходимо отметить тот факт, что диетические салаты играют очень важное значение для тех, кто хочет избавиться от ненужных килограммов. Ведь благодаря балансу между полезными веществами и низкому количеству калорий, диетические салатики прекрасно чистят организм от токсинов, шлаков, жиров лишних и хорошо сами перевариваются. Кроме того, диетические салаты могут стать и отличным украшением для праздничного стола. Именно поэтому вам предлагается подборка самых полезных и простых рецептов, как можно приготовить диетические салаты, а также диетические салаты для похудения. ские салаты рецепты с фото простые и вкусные и недорогие.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Если вы новичок в кулинарии, то для вашего удобства в данной категории приведены понятные рецепты диетических салатов с фото. С такими рецептами на приготовление вкусных салатов вы потратите минимум времени и своих усилий. Всего за считанные минуты вкусные диетические салаты будут радовать вас своим безупречным вкусом и видом. Выбирайте аппетитные рецепты диетических салатов и радуйте себя, а также своих близких полезными блюдами.

Диетический салат из морской капусты с фотоДиетические салаты: рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

Все компоненты этого салата диетические, но с высокой питательной ценностью, что важно для людей, сидящих на диете.

Описание приготовления:

Морская капуста универсальна, её можно сочетать с любыми продуктами. Сегодня я приготовила диетический салат из капусты, для этого отварила кусочек говядины и заправила салат диетическим майонезом на основе кефира и желтков.

Ингредиенты:

Говядина отварная — 100-120 Грамм

Морская капуста — 150 Грамм

Горошек консервированный — 20 Грамм

Майонез диетический — 1 Чайная ложка

Соль, перец черный — По вкусу

Зелень свежая — По вкусу.

Как приготовить «Диетический салат из морской капусты»

  • Приготовим продукты. Говядину заранее отварите в бульоне.
  • Морскую капусту нарезаем на кусочки, не более 3-5 см длиной.
  • Говядину нарезаем полосочками или брусочками, поперек волокон.
  • Собираем салат, в салатник укладываем все составляющие.
  • Заправляем салат диетическим майонезом, его рецепт можно найти на сайте. Приготовлен он на основе кефира обезжиренного и яичных вареных желтков, горчицы зернистой, соли и молотого перца.
  • Перемешиваем. Настаиваем салат 5-10 минут. Добавляем рубленую зелень перед подачей. Приятного аппетита!

Крапивный диетический салат без майонеза с фотоДиетические салаты: рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

Для приготовления этого рецепта крапивного диетического салата без майонеза нам потребуется:

  •  230 г листьев крапивы (верхних листьев молодых растений),
  • 20 г. свежих листьев одуванчиков,
  • 120 г любой зелени,
  • 5 перьев зеленого лука,
  • 1 средний огурец,
  • 1 ст. ложка салатного соуса.

Способ приготовления:

1. Зелень вымыть. Листья крапивы на 30 минут опустить в слабо подсоленную воду, затем извлечь шумовкой и размять пальцами. После этого всю зелень пропустить через мясорубку, а лук мелко нарезать ножом.

2. Огурец вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Переложить крапивный салат в керамический салатник, добавить зелень, все тщательно перемешать. Полить салатным соусом и посыпать луком. Готовое блюдо подать к столу.

Диетический овощной салат с сердцем с фото

Встав на путь правильного питания, салаты с майонезом уже «не прокатят». Но я знаю три салата с отварным сердцем и без майонеза. Вот один из них я и приготовила сегодня себе на обед.

Ингредиенты:

  • сердце (у меня свиное),
  • стебли сельдерея,
  • помидор,
  • маринованный лук (можно салатный),
  • соль,
  • перец,
  • лимонный сок,
  • оливковое/растительное масло,
  • для подачи — листья салата.

Как приготовить:

Для начала хочу написать, как правильно варить сердце, чтобы оно было нежным и вкусным:

Сердце хорошо промыть от сгустков крови, удалить крупные артерии и дать постоять в воде минут 10-15, чтобы вышла вся оставшаяся кровь.

Затем положить в чашу мультиварки Steba, залить водой, чтобы сердце было прикрыто водой, закрыть крышку, клапан и в режиме «Мясо» варить 2 минуты.

Открыть крышку, достать сердце, слить всю воду и вымыть чашу. Так мы избавимся от пены и всего лишнего, и дальше уже будем варить в чистой воде с добавлением лаврового листа, чёрного перца и соли, а бульон будет прозрачный.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Варю 30 минут в режиме «Мясо».

Остужать сердце нужно в этом же бульоне, так как если вытащить его на воздух, по мере остывание сердце будет темнеть. Я готовлю сердце накануне вечером.

Тонко нарезать сердце, стебли сельдерея, кусочками сладкий помидор.

Лук мариную буквально 5-10 минут: посыпаю сахаром и заливаю водой, разбавленной уксусом и перемешиваю. Можно использовать красный или белый салатный лук. Но помидоры должны быть точно сладкие, потому что заправка кислая: лимонный сок и масло. Вот поэтому мне больше нравится делать с маринованным луком, он сладенький.

Выложить в тарелку сердце, помидоры, сельдерей и лук. По желанью для красоты подачи положить листья любого салата и даже руккола подойдёт.

Посолить, поперчить и полить сверху заправкой.

Диетический салат с курицей и яблоком с фотоДиетические салаты: рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

Этот рецепт отлично подходит тем, кто сидит на диете, да еще и изнуряет себя тренировками. Курица источник белка, который нужен для мышц, а сельдерей уже давно зарекомендовал себя как средство для похудения. Он малокалорийный, но в нем много клетчатки, на переваривание которой организму придется изрядно потратиться.

На 2 порции салата Вам понадобится:

1 большая грудка — около 200 грамм;

3-4 стебля сельдерея;

1 небольшое яблоко;

3 ст.л. греческого или натурального йогурта;

1/2 ч.л. порошка карри;

горсть орешков и зеленый лук (1 ст.л.) на ваше усмотрение.

Приготовление:

  1. Куриную грудку разделить на кусочки около 3 см и выложить в салатник.
  2. Сельдерей порезать на ломтики по 1,5-2 см. У яблока вырезать сердцевину и порезать на кубики. Все выложить в миску к курице.
  3. Заправить все йогуртом и посыпать карри, хорошо перемешать. Украсить орешками, можно взять кедровые или дробленый миндаль.

Диетический салат с курицей готов. Калорийность на 1 порцию: около 200 ккал.

Диетический салат с фруктами фотоДиетические салаты: рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

Нам понадобится:

Грейпфрут – 1 шт.

Зерна граната – 0,5 стакана.

Чернослив – 0,5 стакана.

Курага – 0,5 стакана.

Оливковое масло – 1 столовая ложка.

Приготовление:

Сухофрукты залейте кипящей водой, оставьте на несколько минут, после чего порежьте их. Из зерен граната выжмите сок. Грейпфрут очистите и разберите на дольки. Если куски вам кажутся слишком крупными, то можете из порезать. Все компоненты соедините и размешайте.

Низкокалорийный салат из фасоли с фотоДиетические салаты: рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

Фасоль, как и грибы — это источник растительного белка.

Богата фасоль фолиевой кислотой и цинком. Кстати о цинке. Этот макроэлемент необходим для нормальной работы щитовидной железы. Эта железа регулирует гормональный фон в организме. И без ее нормальной функциональности невозможно держать свой вес под контролем

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Очень простой салат можно приготовить из красной фасоли. Он интересен тем, что им можно удивить гостей, которые неожиданно нагрянули, а времени для приготовления более сложных блюд уже нет

Для этого рецепта можно использовать как вареную фасоль, так и консервированную. Добавляем к ней тонко нарезанный болгарский перец и нарезанный полукольцами красный лук. Перед подачей можно украсить блюдо с помощью базилика. А в качестве заправки можно использовать оливковое масло

Количество ингредиентов варьируйте по вкусу.

Диетический салат витаминный с фотоДиетические салаты: рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

Большая морковь — 1 шт.;

Яблоки свежие 2 шт.;

Помидоры 2 шт.;

Свежий огурец — 1 шт.;

Салат зеленый — 50 г;

Сельдерей (корень) — 40 г;

Лимонный сок с одного лимона;

Сливы или вишни — 50 г;

Оливковое масло для заправки по вкусу;

укроп;

петрушка;

кинза.

Приготовление:

Перед приготовлением этого рецепта полезного салата для похудения овощи и зелень нужно тщательно вымыть. Затем сырые морковь, сельдерей, яблоки нарезать тонкой соломкой (у моркови использовать только красный слой), помидоры, огурцы, сливы — дольками, листья салата — на 2-3 части. Подготовленные овощи и плоды соединить и добавить вишни (без косточек). При подаче салат заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью, уложить в салатницу и украсить. Сверху посыпать зеленью. При приготовлении этого рецепта овощного салата для похудения можно добавлять редис, отварной быстрозамороженный зеленый горошек, молодые стручки бобов, соцветия цветной капусты и другие овощи.

Диетический салат с курицей и ананасами с фотоДиетические салаты: рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

Простой и вкусный салат порадует вас своим необычным вкусом и ярким цветом. Кстати, данное сочетание продуктов очень нравится женщинам, да и мужчины не против скушать порцию куриного чуда.

Ингредиенты:

·         куриная грудка – 2 шт.;

·         консервированные ананасы – 200 г;

·         измельченные грецкие орехи – 30 г;

·         консервированная кукуруза – 100 г;

·         сыр твердых сортов – 60 г;

·         майонез низкокалорийный или домашний – по вкусу.

Как приготовить:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить, снять кожицу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками.

2. С ананасов слить сок в отдельную тару, а их нарезать квадратиками, переложить к грудке.

3. Сыр натереть на крупной терке, пересыпать в миску с курицей и ананасами.

4. В эту же тару добавить остальные ингредиенты. Все перемешать. Убрать в холодильник на час, чтобы продукты в салате хорошо пропитались.

5. Готовое блюдо украсить свежей зеленью, и подавать на стол.

Хотите побаловать себя экзотическим блюдом, тогда рекомендуем приготовить диетический салат из мидий и овощей. Обращаем ваше внимание на то, что салат лучше готовить из маринованных мидий, так он получается сытнее и вкуснее. Ах, да, и никакой соли добавлять не нужно.

Ознакомьтесь также

Клетчатка для похудения: как правильно принимать?

Клетчатка для похудения: как правильно принимать?

Клетчатка – важный компонент большинства продуктов растительного происхождения. При употреблении в пищу, она помогает избавляться ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика