Домой / Диетическое питание / Диетические десерты 2020 на Новый Год

Диетические десерты 2020 на Новый Год

Диетический десерт – завершающий этап праздничного застолья, призванный оставить сладкое послевкусие от основного угощения. Не только дети, но и старшее поколение не устоит перед соблазном попробовать ароматное лакомство, особенно если оно приготовлено в домашних условиях, с теплом и любовью хозяйки дома. Ищите простые, вкусные и диетические десерты на Новый год 2020? В этой подборке вы найдете 8 рецептов сладких угощений на любой вкус – от классических до самых неожиданных.

Желе “Клубника в шампанском”2020 на Новый Год

Этот потрясающий десерт не только вкусный, но и очень эффектный – желе подается порционно и бесподобно выглядит на праздничном столе. Правда из-за наличия алкоголя в составе попробовать его удастся только взрослым.

Список продуктов:

300 г клубники (выбирайте зрелые, но плотные ягоды, которые не расползутся);
600 мл шампанского (возьмите полусухое или брют);
130 г сахара;
125 мл очищенной воды;
20 г пакетированного желатина;
1 ложка растительного масла.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Вегетарианский завтрак: рецепты

Продукты с низким гликемическим индексом список для похудения
Продукты с низким гликемическим индексом список для похудения

Продукты богатые клетчаткой список для похудения
Продукты повышающие тестостерон у мужчин после 55 лет
Продукты повышающие тестостерон у мужчин после 55 лет

Описание рецепта:

Клубнику вымойте под проточной водой, удалите плодоножки и разрежьте ягоды на пластинки.

Желатин залейте небольшим количеством холодной воды и оставьте на 5 минут, чтобы гранулы набухли.

200 мл шампанского вылейте в жаропрочную посуду, добавьте сахар и половину стакана воды.

Прогревайте массу на небольшом огне до тех пор, пока сахар не растворится.

Снимите емкость с огня, добавьте отжатый от воды набухший желатин. Продолжайте мешать до полного растворения желатиновых гранул.

Готовую массу смешайте с оставшимися 400 мл игристого вина, хорошо перемешайте – основа для желе готова.

Внутренние стенки порционных формочек смажьте тонким слоем растительного масла – жир поможет легко достать застывшее желе.

На дно формочек разложите нарезанную клубнику и залейте желейной смесью.

Оставьте в холодильнике до полного застывания.

Перед подачей подержите формочку несколько секунд в горячей воде и переверните на сервировочное блюдо – желе должно легко отойти от стенок. Подать легкий десерт можно со свежими ягодами или сладкими взбитыми сливками.

Фруктовый шашлычок 2020 на Новый Год

 Компоненты:

·         киви – 0,3 кг;

·         питахайя (драконий фрукт) – 0,3 кг;

·         бананы – 0,3 кг;

·         сахарная пудра (не обязательно) – для посыпки десерта.

Алгоритм приготовления:

  1. Разрежьте драконий фрукт пополам, осторожно извлеките мякоть.
  2. Очистите киви и бананы.
  3. Нарежьте фрукты кубиками одинакового размера (по полтора-два сантиметра).
  4. Нанижите, чередуя, на деревянные шпажки.
  5. Обжарьте на сковороде гриль (по 1-2 минуты с каждой из сторон). Выложите на блюдо, посыпав сахарной пудрой.

Если какого-то из перечисленных фруктов у вас не оказалось, можете заменить его любым другим тропическим фруктом или ограничиться двумя видами фруктов.

Лимонный мармелад 2020 на Новый Год

Для приготовления этой сладости используются только натуральные продукты и никаких красителей!

Вам понадобится:

  • вода — 180 мл;
  • сахарный песок — 0,4 кг;
  • желатин — 1 пачка;
  • лимон — 4 шт.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Диетические блюда на Новый Год 2020 рецепты с фото простые и вкусные

Диетические горячие блюда 2020 на Новый Год рецепты

Рецепты диетических салатов на Новый Год 2020
Меню при диабете 2 типа на фоне избыточного веса

Как приготовить:

  1. Залейте желатин 60 мл холодной кипяченной водой, оставьте его набухать в течение 5-10 минут.
  2. Снимите цедру с лимона, разрежьте цитрусы и выдавите из них сок.
  3. Смешайте сахар с 120 мл воды, отправьте на огонь и слегка уварите.
  4. Снимите сироп с плиты, добавьте в него желатин.
  5. Процеженный через сито лимонный сок влейте в сахарную смесь. Все хорошенько перемешайте и залейте в форму.
  6. Формочку накройте крышкой и отправьте в холодильник на несколько часов.
  7. Готовый мармелад разрежьте на кубики, после чего обваляйте их в сахарном песке со всех сторон, подайте мармелад на праздничный стол.

Десерт 2020 на Новый Год

Преимущество этого десерта в том, что он не только прост в приготовлении, но и очень легкий для желудка. Ведь после насыщенного, плотного праздничного ужина, гостям, наверняка захочется чего-то менее тяжелого.

Ингредиенты:

§  Творог — 400 гр

§  Сметана — 400 гр

§  Клубника — 500 гр

§  Сахар — 1 стакан

§  Желатин — 2 ст.д

§  Молоко — 100 мл

§  Ванилин

Способ приготовления: Замачиваем желатин, для этого всыпем его в молоко и тщательно перемешаем, так, чтобы не было комочков и оставим набухать. В отдельной миске смешиваем ингредиенты: творог, сметану, сахар и ванилин. Измельчаем продукты блендером до однородной, воздушной консистенции.

Отберите из ягод клубники несколько самых красивых, они понадобятся для украшения. Остальные разрежьте на половинки. Набухший желатин растапливаем до жидкого состояния. Для этого можно использовать микроволновку или «водяную баню», главное  не допускайте кипения. Вливаем в творожную массу  желатин тонкой струйкой, одновременно взбивая блендером.

Для подачи этого десерта очень хорошо подходят бокалы для мартини, но вы можете использовать те, которые у вас есть. На дно бокала выкладываем нарезанные клубнички

Заливаем готовой смесью.

Отправляем десерт в холодильник до полного застывания на 2 часа. Украсить его можно измельченными орешками, растопленным или натертым шоколадом, листиками мяты , также красиво расположите клубнички наверху.

Низкокалорийный десерт «Облако»2020 на Новый Год

Несмотря на небольшое количество ингредиентов получается достаточно вкусно. Нежный воздушный десерт — хорошее решение для тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

§  Фруктовое детское пюре без сахара — 500 гр

§  Желатин — 20 гр

Способ приготовления: Для приготовления нам понадобится кастрюля с толстым дном. Вкус пюре вы можете выбрать то, которое вам больше нравится, можете даже смешать несколько вкусов. Пюре и желатин смешиваем в кастрюле с помощью венчика, и оставим на 3 минуты.

После чего поставим кастрюлю на небольшой огонь. Помешивая массу ждем, когда желатин растворится.

Переливаем горячую жидкость в другую емкость и даем остыть при комнатной температуре. Взбиваем смесь венчиком или миксером до небольшого осветления массы, при этом она станет пышнее.

Готовое пюре разливаем по силиконовым формам и отправляем в холодильник на 2 часа.

При подаче десерта можете украсить его ягодами, взбитыми сливками, тертым шоколадном или орешками.

В данном рецепте использовались пищевые блестки.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Диетические блюда из рыбы 2020 на Новый Год рецепты

ПП меню на Новый Год 2020

Диетические салаты на Новый Год 2020 рецепты с фото простые и вкусные
Новые диетические рецепты на Новогодний стол 2020
Новые диетические рецепты на Новогодний стол 2020

Тыквенное желе 2020 на Новый Год

Желе – это не торт, здесь нет ни теста, ни масла, ни сахара. Этот диетический десерт на новогоднем столе приветствуют все, кто не мыслит своей жизни без сладкого, но вынужден все время напоминать себе об опасностях, таящихся в шоколаде и пирожных.

Это низкокалорийное легкое блюдо, «фундамент» которого – тыква.

Нам понадобится подборка продуктов:

·         тыква – 200 г;

·         яблоки – 3 шт.;

·         йогурт – 200 г;

·         апельсин – 150 г;

·         желатин – 10 г;

·         150 г молока.

Еще можно взять ванилин и мед, тогда желе получится еще более вкусным.

Желатин растворяем в молоке, тыкву и яблоки (порезанные) кладем на противень, запекаем при температуре 200 0C 20 минут. Затем вынимаем яблоки, а тыква пусть еще пропечется – ее очередь подойдет через 20 минут.

Теперь в блендере измельчаем яблоки, апельсин и тыкву, а также йогурт, молоко и ванилин с медом. Затем уложим желе в формочки и поставим в холодильник на 5 часов.

Мягкое мороженое из хурмы и банана 2020 на Новый Год

В этом простом и вкусном мороженом нет сахара и искусственных добавок. Оно максимально натуральное и имеет потрясающий вкус.

Продукты:

·         хурма — 4 шт;

·         сок лимона — 1 ч.л;

·         банан — 1 шт;

·         корица — 1-2 г;

·         мята для украшения.

Как приготовить:

  1. Очистите банан от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и уберите в морозилку на 3 часа.
  2. Помойте хурму, обсушите бумажным полотенцем. Ровно срежьте у фрукта верхушку вместе с плодоножкой, после чего аккуратно выскребите мякоть чайной ложкой.
  3. Достаньте охлажденный банан и смешайте его с мякотью хурмы, лимонным соком.
  4. Взбейте состав блендером до однородной консистенции.
  5. Приготовленную смесь выложите в стаканчики из хурмы, сверху присыпьте корицей и украсьте листьями мяты.

Рулет «Наслаждение»2020 на Новый Год

Сочный и нежный рулет подойдет к новогоднему чаепитию. Для приготовления потребуются:

  • печенье — 500 г (можно выбрать сливочное или кокосовое);
  • сахар — 4 ложки;
  • сахарная пудра — 5 ложек;
  • кокосовая стружка — 100 г;
  • какао — 3 ложки;
  • масло сливочное — 120 г.

Когда ингредиенты подготовлены, можно приступать к процессу:

  1. Начинать следует с печения, его нужно измельчить до образования крошки.
  2. В небольшую кастрюлю вылить 2 стакана воды, довести ее до кипения.
  3. Высыпать в жидкость какао, сахар, дождаться полного их растворения.

Полученную смесь нужно немного остудить, а потом постепенно влить ее к печенью, параллельно размешивая смесь. В итоге должна получиться густая масса.

Заготовку распределить по пергаментному листу так, чтобы получился ровный слой толщиной до 1 см.

В отдельной емкости смешать масло, сахарную пудру и стружку, взбить продукты до образования густой массы.

Масляную заготовку выложить на подготовленный шоколадный коржик, распределить ее до получения ровного слоя.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Чиа пудинг: рецепт на кокосовом молоке
Чиа пудинг: рецепт на кокосовом молоке

Диета 5 ложек: меню на неделю реальные отзывы
Диета 5 ложек: меню на неделю реальные отзывы

Гранола в домашних условиях рецепт диетический
Диета Одного Стакана

Заготовку свернуть в рулет, отправить в холодильник на 3 часа. После этого закуску можно разрезать на кусочки и подавать к новогоднему столу.

Диетический мусс 2020 на Новый Год

Завершит наш перечень легких, низкокалорийных и вкусных блюд праздничного меню шоколадный мусс. Если этот диетический десерт появится на новогоднем столе – у вас просто не будет шансов удержаться, чтобы не попробовать его. А попробовав, вы в него влюбитесь.

Отберите 3 мандарина, 1 манго, 120 г йогурта. Держите наготове чайную ложку кленового сиропа. Еще нужна будет щепотка корицы.

Разделив мандарины на дольки, а манго порезав кубиками, поместите фрукты в морозилку на пару часов. Потом нужно соединить в блендере йогурт и фрукты, взбить, добавить сироп и корицу, разлить по стаканчикам. Получается восхитительно вкусный десерт! Шоколадный мусс без кусочка шоколада.

Ознакомьтесь также

Меню на Рождественский Пост 2019 по дням

Меню на Рождественский Пост 2019 по дням

Рождественский пост будет самым строгим и продолжительным. В 2019-2020 годах верующие будут воздерживаться от многих продуктов, и им на помощь придет ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика