Домой / Диетическое питание / Диетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Диетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Диетические блюда из курицы могут заменить любые лакомства на столе. Куриная грудь служит основой для многих диет, потому как белое куриное мясо содержит большое количество белка и совершенно не содержит жира. Куриное филе присутствует в рационе профессиональных спортсменов, звезд эстрады и топ-моделей. Вкусные диетические блюда из курицы позволяют разнообразить рацион худеющих, которые совершено не чувствуют себя ограниченными во вкусных блюдах. Необычные диетические низкокалорийные рецепты куриного филе вы найдете в следующей статье.

Полезные качества куриного мясаДиетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

В составе куриного мяса содержится большое количество питательных веществ. Это:

·         эфирные масла;

·         минералы (железо, кальций, калий, фосфор, цинк);

·         глютаминовая и другие органические кислоты;

·         витамины групп В, А, С, Е, РР.

Такой богатый состав обладает большой ценностью для худеющего организма, весь минеральный баланс восполняется, а тело получает необходимые для поддержания жизнедеятельности вещества.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Как быстро накачать попу девушке в домашних условиях за неделю
Как быстро накачать попу девушке в домашних условиях за неделю

Упражнения для похудения с резинкой для фитнеса
Упражнения для похудения с резинкой для фитнеса

Как правильно делать вакуум живота для пресса?
Как правильно делать вакуум живота для пресса?
Ванна с магнезией для похудения: отзывы
Ванна с магнезией для похудения: отзывы

В курице практически нет жира (всего 8 граммов на 100 граммов продукта), а калорийность мяса варьируется от 150 до 200 калорий, что является низким показателем. В максимальном количестве содержится в мясе белок (21 грамм на 100 граммов продукта), который поддерживает и ускоряет процесс в мозговой деятельности и укрепляет мышечную ткань.

Домашние диетические сосиски из курицы

Давайте порадуем детей домашними натуральными сосисками из курицы, ведь все детки почему-то без ума от этого блюда, а магазинные изделия высоким качеством не отличаются. Делюсь удачным рецептом!Диетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Описание приготовления:

Приготовить в домашних условиях сосиски очень легко. Достаточно иметь под рукой кастрюлю, пищевую пленку и мясо. Все получается легко, быстро и вкусно. Сосиски можно сделать впрок и хранить в морозилке, при надобности разжарить на сковородке — и готово! Смотрите и повторяйте!

Ингредиенты:

·         Куриное филе  — 500 Грамм,

·          Яйцо  — 1 Штука,

·         Масло сливочное  — 50 Грамм,

·          Молоко  — 100 Миллилитров,

·          Соль  — По вкусу,

·          Перец черный молотый  — 2 Щепотки,

·          Паприка молотая  — 0,5  Чайных ложки,

·          Кориандр  — 0,5 Чайных ложки.

 Как приготовить «Домашние сосиски из курицы»

  1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Приступим!
  2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
  3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
  4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
  5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
  6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
  7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами!

Похожий видео рецепт «Домашние сосиски из курицы.

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

Многие не любят куриное филе из-за того, что оно часто получается сухим. Только не в этом случае!Диетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Возьмите:

·         куриное филе — 300 г;

·         свежие помидоры — 100 г;

·         твердый нежирный сыр — 100 г;

·         оливковое масло — 2 ст. л.;

·         чеснок — 1 зубчик;

·         соль, перец, приправы — по вкусу.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Упражнения для грудных мышц для женщин в домашних условиях
Упражнения для грудных мышц для женщин в домашних условиях

Сколько жиров нужно в день при похудении?
Сколько жиров нужно в день при похудении?

Упражнения для похудения рук и плеч в домашних условиях
Упражнения для похудения рук и плеч в домашних условиях
Упражнения на трицепс в домашних условиях
Упражнения на трицепс в домашних условиях

Воспользуйтесь таким кулинарным алгоритмом:

  1.  Промойте куриное филе в холодной воде.
  2. Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло с измельченным чесноком и любимыми приправами. Хорошо подойдут итальянские или прованские травы.
  3. Сделайте на поверхности куриного филе несколько глубоких надрезов.
  4. Обмажьте грудку маслом с чесноком, посолите и оставьте на 15 минут.
  5. Пока курица пропитывается, нарежьте помидоры и сыр тонкими ломтиками.
  6. Возьмите филе и в каждый надрез положите по кусочку сыра и помидора. Таким образом нашпигуйте все «кармашки».
  7. Заверните грудку в фольгу или положите в рукав для запекания.
  8. Запекайте в течение 20–25 минут.

Это блюдо из куриных грудок — прекрасный вариант для диетического обеда или ужина.

Можете подать грудку с салатом из свежих овощей. Вместо помидор и сыра также используйте любые овощи. Прекрасно сочетается грудка с листьями шпината и болгарским перцем.

Диетическое блюдо с куриным мясом и овощами

Рецепты диетических блюд из курицы для похудения помогают сочетать нежное и нежирное мясо с овощами. Оно поможет забыть о неприятных жировых складках.Диетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Ингредиенты:

·         700 грамм куриного мяса,

·         3-4 луковицы,

·         2 сладких перца,

·         3 помидора,

·         Средняя морковка,

·         Ложка растительного масла,

·         Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1.  Куриное мясо промываем и нарезаем на куски.
  2. В казан для тушения наливаем масло, хорошо его прогреваем, выкладываем кусочки курицы. Периодически все перемешиваем, пока курица не приобретет приятный золотистый цвет. Убавляем огонь, накрываем казан крышкой и оставляем курицу тушиться.
  3. Очищаем морковку и лук, мелко шинкуем овощи. Перец моем, удаляем семена, нарезаем мелкими квадратиками.
  4. На попке помидора делаем крестообразный надрез, после чего обдаем кипятком, снимаем кожицу и мелко нарезаем овощ.
  5. В куриное мясо добавляем лук и морковь, тушим 2-3 минуты, далее вкладываем томаты, тушим еще 20-25 минут.
  6. Засыпаем перец, добавляем соль и специи, оставляем тушиться до готовности.

Диетическая курица под соусом песто

Диетические блюда тоже могут быть очень вкусными. И курица под соусом песто – лишнее тому подтверждение.Диетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Ингредиенты:

1.1 куриное филе,

2.1 крупный помидор,

3.80 г твердого сыра,

4.2 зубчика чеснока,

5.1 пучок базилика,

6.2 ст. ложки оливкового масла,

7.по вкусу соль и перец.

Способ приготовления:

1.       Очистите и измельчите чеснок.

2.       Чеснок поместите в блендер, добавьте листья базилика.

3.       Натрите сыр и добавьте его к базилику. Измельчите до однородности.

4.       Добавьте оливковое масло и еще раз взбейте.

5.       Филе промойте и посушите, разрежьте вдоль.

6.       Форму для выпечки застелите фольгой, выложите куриное филе, сверху смажьте его соусом.

7.       Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

8.       Помидоры нарежьте полукольцами.

9.       Выложите помидоры на филе, сверху посыпьте сыром. Поставьте филе в духовку еще на 10 минут.

Рагу куриное диетическое с фасолью и помидорамиДиетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Вкуснейшее рагу отлично съесть на обед — оно заменит и первое и второе блюдо.

  1. 150 г сухой фасоли замочите на ночь, а утром отварите до мягкости. Оставьте часть фасолевого отвара.
  2. По две штуки морковки, лука и сладкого перца нарежьте кубиками.
  3. Три свежих помидора обдайте кипятком и снимите с них шкурку. Их тоже нарежьте.
  4. Куриную грудку без косточек и кожи нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте курицу на оливковом масле (2 ст.л.).
  5. Половину курицы выложите в сотейник или кастрюлю с двойным дном.
  6. На мясо уложите все овощи и фасоль.
  7. Сверху разместите остатки курицы.
  8. 1 стакан фасолевого отвара посолите по вкусу и залейте им курицу с овощами.
  9. Тушите блюдо на медленном огне минут 30-40.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Как похудела Татьяна Устинова: диета
Как похудела Татьяна Устинова: диета

Упражнения на спину в тренажерном зале для мужчин
Упражнения на спину в тренажерном зале для мужчин

Упражнения для грудных мышц для женщин в домашних условиях
Упражнения для грудных мышц для женщин в домашних условиях
Как похудела Ляйсан Утяшева?
Как похудела Ляйсан Утяшева?

Курица отварная под соусомДиетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Приготовив это блюдо, у вас еще останется замечательный куриный бульон, на котором хорошо сварить суп с лапшой.

  1. Целую курицу отварите в воде с добавлением лука, моркови и корня сельдерея. Бульон немного присолите.
  2. Разделайте мясо на порции и при возможности удалите кости. Сложите мясо в сотейник.
  3. В другом сотейнике растопите 70 г сливочного масла и добавьте к нему столовую ложку муки. Обжарьте муку до слегка желтоватого цвета.
  4. К муке с маслом влейте постепенно два стакана куриного бульона — массу постоянно мешайте венчиком.
  5. Когда соус закипит, добавьте к нему стакан сметаны, соли и перца по вкусу. Проварите все вместе 5 минут.
  6. Получившимся соусом залейте куриное мясо и прогрейте блюдо на плите несколько минут.

Диетическая курица с шампиньонами в духовке

Шампиньоны, в зависимости от способа приготовления и дополнительных соусов, могут иметь разную калорийность. В нашем рецепте мы выбрали самый низкокалорийный рецепт.Диетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Нам понадобится:

·         Филе — 500 грамм,

·         Шампиньоны — одна упаковка (около 400 граммов),

·         Масло сливочное — 5 граммов.

Способ приготовления:

  1. Возьмите стеклянную или антипригарную форму с крышкой, смажьте ее очень тонким слоем масла.
  2. Куриное филе вымойте, нарежьте вдоль как на отбивные — толщиной около сантиметра, отбейте молоточком.
  3. Грибы вымойте, нарежьте на продольные кусочки толщиной около 5-7 миллиметров.
  4. В форму уложите куриные отбивные, слегка посолите, сверху разложите кусочки грибов, снова немного посолите.
  5. Запекайте в духовке около часа под крышкой и подавайте на ужин. Получается очень вкусное диетическое блюдо из куриной грудки.

ВНИМАНИЕ: В процессе приготовления кура и грибы выделят очень много сока, поэтому воду добавлять не нужно. Блюдо получается безумно ароматным, а стекающий с грибов сок не позволит курочке стать сухой. Если у вас нет формы с крышкой, плотно накройте ее фольгой.

Филе куриное в фольге

Таким способом можно приготовить диетическое филе в духовке и этот диетический рецепт поможет вам избежать появления на кухне грязной посуды.Диетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Нам понадобится:

·         Три куриных филе,

·         Три кусочка лимона,

·         Соль с перцем по вашему усмотрению,

·         Специи «итальянские травы».

Силовые упражнения для похудения и здоровья

Упражнения для подтягивания на турнике
Упражнения для подтягивания на турнике

Упражнения для пресса в домашних условиях для женщин
Упражнения для пресса в домашних условиях для женщин

Упражнения на спину в тренажерном зале для девушек
Упражнения на спину в тренажерном зале для девушек
Упражнения для пресса в домашних условиях для мужчин
Упражнения для пресса в домашних условиях для мужчин

Способ приготовления:

  1. Филе грудки моем и обсушиваем.
  2. Натираем его спесью специй, посыпаем травами.
  3. Укладываем на кусочки фольги, сверху кладем по ломтику лимона.
  4. Заворачиваем фольгу, делаем сверху несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.
  5.   Отправляем в духовку примерно на 50-60 минут.

ВНИМАНИЕ: чтобы не испачкать блюдо, застелите его сначала несколькими слоями фольги, а уже потом сверху кладите кусочки курицы в фольге.

Паровые котлеты с хлопьями овсянымиДиетические блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные

Калорийность – всего 99к Кл/100гр

Ингредиенты для котлет:

·         филе-300гр;

·         овсяные хлопья-3ст. л;

·         репчатый лук-1 шт;

·         морковь, картофель;

·         приправы.

Хлопья залить кипятком на несколько минут.

Филе и луковицу прокручивают через мясорубку. По вкусу добавляют специи – соль, паприку, прованские травы. Размякшие хлопья тоже домешивают в фарш. По вкусу можно добавить рубленую зелень.

Вымешивают фарш, и из плотной клейкой массы делают котлеты.

Овощи для гарнира нарезают тонкими ломтиками и выкладывают в пароварку. Котлеты на пару готовятся всего за двадцать минут. Немного кулинарного мастерства – и вы уже сможете насладиться потрясающим вкусом!

loading...

Ознакомьтесь также

Калган корень лечебные свойства и противопоказания

Калган благодаря его лечебным свойствам, сразу можно ассоциировать с растением лечащим импотенцию. Его другое название ...

Один комментарий

  1. Спасибо за полезную и интересную статью!
    Диетические блюда из курицы – основа рациона каждого худеющего. В курином мясе больше аминокислот, чем в говядине и свинине.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика